Das wollte ich unbedingt probieren! Bisher gab es bei uns nur Rindersteaks von der Weide ums Dorf.
Der "Ludwig" hat mir nun dieses schöne Stück geschickt. Ich habe es auf der Plancha angegrillt und dann indirekt auf 57Grad gezogen.
Wir waren mit dem Ergebniss absolut zufrieden, zart und super lecker! Aber bei dem Preis wird so ein Porterhouse wohl eher selten auf den Grill kommen.
Seht selbst!
Der "Ludwig" hat mir nun dieses schöne Stück geschickt. Ich habe es auf der Plancha angegrillt und dann indirekt auf 57Grad gezogen.
Wir waren mit dem Ergebniss absolut zufrieden, zart und super lecker! Aber bei dem Preis wird so ein Porterhouse wohl eher selten auf den Grill kommen.
Seht selbst!
