Dann wünsch ich Dir gutes gelingen und viel Spaß beim Temp halten
Gruß
Jörn
Gruß
Jörn
-
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PP für etwa 25 Gäste
- Ersteller Rhino
- Erstellt am
OP
OP
Deine Mengen für Smoker und Kühli gefallen mir. :thumbup:
Viel Erfolg noch....
Gruß Marco.
Viel Erfolg noch....
Gruß Marco.
Endlich wieder mal ein Österreicher mit einem vollem Pit!
Da heist es heute Nacht gut aufpassen...
Ich würde noch eine Wasserschalle unterstellen. Erleichtert ein wenig das Temperatur halten.
Egal was passiert RUHE bewahren.
Halt uns auf dem laufenden!!!!
LG aus Amstetten
Da heist es heute Nacht gut aufpassen...
Ich würde noch eine Wasserschalle unterstellen. Erleichtert ein wenig das Temperatur halten.
Egal was passiert RUHE bewahren.
Halt uns auf dem laufenden!!!!
LG aus Amstetten
OP
OP
servas noch amstetten!
bin eh dran und hab grad auf briketts umgestellt, dauert noch ein wenig auf tp aber bin immer schön höher sls KT (vermutete)
hoffe ich krieg paar stunden schlaf
bin eh dran und hab grad auf briketts umgestellt, dauert noch ein wenig auf tp aber bin immer schön höher sls KT (vermutete)
hoffe ich krieg paar stunden schlaf
OP
OP
OP
OP
musste grad mal raus weil GT unter 95 grad gefallen war. hungriges kleines ding hat 6 kg briketts in 4h durch, also nochmal paar kg draufgepackt.
OP
OP
OP
OP
mopp köchelt. hab wohl mitten in der blödphase fühler angesteckt, 79 grad am mittleren stück.
lasse die briketts noch so lange arbeiten wie sie hitze machen und zwecks besserer/flinkerer tempsteuerung mit buche fertig. die braten dürfen nach dem ersten mopp auch mal platz tauschen
lasse die briketts noch so lange arbeiten wie sie hitze machen und zwecks besserer/flinkerer tempsteuerung mit buche fertig. die braten dürfen nach dem ersten mopp auch mal platz tauschen
OP
OP
OP
OP
der erste schopf ist soweit, bei 93 grad in folie gewandert und in die box.
OP
OP
Sieht absolut geil aus ich wünsch dir noch ein tolles Fest und Schöne Grüsse in die Grünemark.
OP
OP
morgääääähn!
grade ein wenig sauber gemacht, warn kleines schlachtfeld. bis nach mitternacht wurde gegessen und gesof....
6 1/2 PPs wurden verspachtelt (der rest ist heute mein abendessen
)
96 brötchen hatte ich, davon sind 24 übrig geblieben. die meisten meiner gäste haben es vorgezogen, sich das PP mit den saucen und dem salat direkt auf dem teller anzurichten und das brot so dazu zu essen. ich hab beide varianten versucht.
der weitere verbrauch:
3 kg coleslaw
2 kg tzatziki
etwas mitgebrachter kartoffelsalat und gemüsemayonnaise
1 l SCMS
2 bleche apfelkuchen
1 blech bananenschnitten
7 kasten bier
3 flaschen wein
einiges an verdauungshilfen
auf alle fälle kams gut an. am meisten freude hat mir gemacht, daß ich jedem gast den smoker vorführen durfte, so was hat noch keiner vorher gesehen.
lg aus der steiermark, rhino
grade ein wenig sauber gemacht, warn kleines schlachtfeld. bis nach mitternacht wurde gegessen und gesof....
6 1/2 PPs wurden verspachtelt (der rest ist heute mein abendessen
)96 brötchen hatte ich, davon sind 24 übrig geblieben. die meisten meiner gäste haben es vorgezogen, sich das PP mit den saucen und dem salat direkt auf dem teller anzurichten und das brot so dazu zu essen. ich hab beide varianten versucht.
der weitere verbrauch:
3 kg coleslaw
2 kg tzatziki
etwas mitgebrachter kartoffelsalat und gemüsemayonnaise
1 l SCMS
2 bleche apfelkuchen
1 blech bananenschnitten
7 kasten bier
3 flaschen wein
einiges an verdauungshilfen
auf alle fälle kams gut an. am meisten freude hat mir gemacht, daß ich jedem gast den smoker vorführen durfte, so was hat noch keiner vorher gesehen.
lg aus der steiermark, rhino
Hört sich nach einem gelungenen abend ab 
Gratulation!
Scheint sehr gelungen.
Die Smoker sind bei uns wirklich sehr dünn angesiedelt. Gesehen hat solchen zwar schon fast jeder (seit der DMAX Sendung "BBQ Pitmaster" sicher viele mehr) aber gegessen haben noch die wenigsten davon.
In meinen Bekanntenkreis dürften jetzt jedenfalls drei Sportgeräte dazukommen.
Scheint sehr gelungen.
Die Smoker sind bei uns wirklich sehr dünn angesiedelt. Gesehen hat solchen zwar schon fast jeder (seit der DMAX Sendung "BBQ Pitmaster" sicher viele mehr
) aber gegessen haben noch die wenigsten davon.In meinen Bekanntenkreis dürften jetzt jedenfalls drei Sportgeräte dazukommen.
ist doch ne geile Nummer geworden gratuliere
Gratulation.... 