leup8
Militanter Veganer
Hi Allerseits!
Nach langem mitlesen und informieren habe ich mich heute hier im Forum angemolden, sehr spannend das Ganze!
Ich bin 28 Jahre jung und heisse Thomas. Ich wohne in der schönen Schweiz zusammen mit meiner schwangeren GöGa und unserem Hund.
Ich habe heute Nacht meine Premiere mit dem PP und wollte euch teilhaben lassen
2.6kg Schweinenacken sind seit Gestern 21:00 Uhr gerubbt und kühlgestellt, heute um 22.00 Uhr werd ich loslegen (hab mitbekommen, dass 22:00 Uhr die ideale Zeit sein muss... Gegessen wird morgen Abend, sprich ich werde definitiv genug Zeit haben, das mit dem "ruhen lassen" über mehrere Stunden sollte ja kein Problem darstellen..(?)
Nun wollte ich erstmal noch eure Meinung zum räuchern auf dem Q300 hören, so wie auf dem Bild hab ich mir das vorgestellt... Aufgrund der niedrigen Temp. wollte ich nur den mittleren Brennstab laufen lassen, meint ihr die beiden (oder evt. auch nur eine) Räucherboxen würden auf dem Brenner zuviel Hitze wegnehmen? Auf den Rost würde dann ja auch noch die Schale mit Wasser und Rost kommen (weiss gad nimmer wie das Teil heisst)
Freu mich schon riesig!
Nach langem mitlesen und informieren habe ich mich heute hier im Forum angemolden, sehr spannend das Ganze!
Ich bin 28 Jahre jung und heisse Thomas. Ich wohne in der schönen Schweiz zusammen mit meiner schwangeren GöGa und unserem Hund.
Ich habe heute Nacht meine Premiere mit dem PP und wollte euch teilhaben lassen
2.6kg Schweinenacken sind seit Gestern 21:00 Uhr gerubbt und kühlgestellt, heute um 22.00 Uhr werd ich loslegen (hab mitbekommen, dass 22:00 Uhr die ideale Zeit sein muss... Gegessen wird morgen Abend, sprich ich werde definitiv genug Zeit haben, das mit dem "ruhen lassen" über mehrere Stunden sollte ja kein Problem darstellen..(?)
Nun wollte ich erstmal noch eure Meinung zum räuchern auf dem Q300 hören, so wie auf dem Bild hab ich mir das vorgestellt... Aufgrund der niedrigen Temp. wollte ich nur den mittleren Brennstab laufen lassen, meint ihr die beiden (oder evt. auch nur eine) Räucherboxen würden auf dem Brenner zuviel Hitze wegnehmen? Auf den Rost würde dann ja auch noch die Schale mit Wasser und Rost kommen (weiss gad nimmer wie das Teil heisst)
Freu mich schon riesig!