Hallo Gemeinde,
mein erstes und letztes PP liegt nun schon ein paar Wochen zurück. und da auch Göga schwer begeistert davon war und ich heute Zeit hatte, wollte ich das nochmal bauen...
Um das ganze etwas entspannter zu gestalten, wollte ich das ganze frei nach Minion machen,mit folgendem Setup:
Meine naive Vorstellung war natürlich, dass sich die Glut schön von unten nach oben (auf demBild) durchfrisst, während ich daneben sitze, Kaffee trinke und zwischendurch vielleicht mal ein Nickerchen mache.
Naja, so ungefähr jedenfalls.
Mittlerweile (nach 5 Stunden) hat der Kandidat (btw: 2780 g Nacken, satte 40x15x10 cm) seine 72° C erreicht.
Vorläufiges Fazit/Lessons learned:
- Minion funktioniert so nicht wirklich. die Cocochefs brennen zumindest von der Seite schlecht an, aber:
- die Intervalle, in denen ich nachlegen muss, sind schon deutlich länger, ist also etwas entspannter als letztesmal
- durch Nachlegen von 4-6 Brekkies alle 90 min hab ich 'ne ziemlich konstante GT von 110°-120°
- am Anfang war ich zu vorsichtig und musste die Anzahl der glühenden Brekkies verdoppeln (auf 2x6)
- Da ich eh alle 60-90 min moppe und auch Buchenscheite nachlegen muss, kann ich mir das Minion-Gedöns eigentlich sparen.
- Apropos Buche: es nervt, dass die Rauchentwicklung immer von recht kurzer Dauer ist, ich vermute das hängt mit dem geringen Sauerstoffgehalt in der Kugel zusammen ? Jedenfalls liegen die Buchenstücke meist nur halbverkohlt auf der Glut.
- Ich werd wohl doch mal meinen Geiz überwinden und mir ne Packung Smoke-Chips zulegen, diese Herumhackerei an den Buchenscheiten um da so kleine Stückchen von abzukriegen - das nervt.
Eine Frage hätte ich auch noch: der Verzehr unseres Freundes ist eh für morgen geplant und ich denke, dass die KT nicht vor ca. 23h erreicht wird. Muss ich dann noch heute abend pullen oder geht das auch noch morgen in kaltem Zustand ?
So - ich denke ich mach jetzt doch mal ein Stündchen Augenpflege
mein erstes und letztes PP liegt nun schon ein paar Wochen zurück. und da auch Göga schwer begeistert davon war und ich heute Zeit hatte, wollte ich das nochmal bauen...
Um das ganze etwas entspannter zu gestalten, wollte ich das ganze frei nach Minion machen,mit folgendem Setup:
Meine naive Vorstellung war natürlich, dass sich die Glut schön von unten nach oben (auf demBild) durchfrisst, während ich daneben sitze, Kaffee trinke und zwischendurch vielleicht mal ein Nickerchen mache.
Naja, so ungefähr jedenfalls.
Mittlerweile (nach 5 Stunden) hat der Kandidat (btw: 2780 g Nacken, satte 40x15x10 cm) seine 72° C erreicht.
Vorläufiges Fazit/Lessons learned:
- Minion funktioniert so nicht wirklich. die Cocochefs brennen zumindest von der Seite schlecht an, aber:
- die Intervalle, in denen ich nachlegen muss, sind schon deutlich länger, ist also etwas entspannter als letztesmal
- durch Nachlegen von 4-6 Brekkies alle 90 min hab ich 'ne ziemlich konstante GT von 110°-120°
- am Anfang war ich zu vorsichtig und musste die Anzahl der glühenden Brekkies verdoppeln (auf 2x6)
- Da ich eh alle 60-90 min moppe und auch Buchenscheite nachlegen muss, kann ich mir das Minion-Gedöns eigentlich sparen.
- Apropos Buche: es nervt, dass die Rauchentwicklung immer von recht kurzer Dauer ist, ich vermute das hängt mit dem geringen Sauerstoffgehalt in der Kugel zusammen ? Jedenfalls liegen die Buchenstücke meist nur halbverkohlt auf der Glut.
- Ich werd wohl doch mal meinen Geiz überwinden und mir ne Packung Smoke-Chips zulegen, diese Herumhackerei an den Buchenscheiten um da so kleine Stückchen von abzukriegen - das nervt.
Eine Frage hätte ich auch noch: der Verzehr unseres Freundes ist eh für morgen geplant und ich denke, dass die KT nicht vor ca. 23h erreicht wird. Muss ich dann noch heute abend pullen oder geht das auch noch morgen in kaltem Zustand ?
So - ich denke ich mach jetzt doch mal ein Stündchen Augenpflege