PP Resteverwertung – orientalisch angehaucht

[BBQfertig]

Zutaten (für 4 Personen):

• 400g Pulled Pork
• 1,5EL Gyros-Gewürz
• Fetacreme: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/feta-creme-griechische-rustikale-art.339672/
• Fladenbrot

Zubereitung:

1. Pulled Pork aufwärmen (oder frisch zubereiten) und das Gyrosgewürz untermengen. (Mein PP war vakuumiert eingefroren. Entsprechend nutzte ich das Wasserbad.)
2. Das Fladenbrot parallel dazu aufbacken, portionieren und die Stücke aufschneiden.
3. Auf das noch warme Fladenbrot eine kräftige Schicht Fetacreme auftragen, dann PP und Krautsalat.
4. Deckel drauf und genießen.

 

[BBQfertig]

Bilderstrecke:

inspiriert durch: https://bbq123.de/griechischer-pulled-pork-burger/ (123=pit)