Naaabend Sportsfreunde
nachdem ich die Tage wieder einiges an Fleisch im Froster unterbringen mußte,
ist mir doch glatt noch ein schönes Nackenstück vom bunten Bentheimer ins Auge gesprungen was schon seit einigen Wochen auf seinen Einsatz wartet.
Kurz nachgedacht und entschieden, am Sonntag gibt es PP.
Den Nacken also am Freitag schön in einer Brine aus Apfelsaft, Zwiebeln, Knofi und allerlei weiteren leckeren Zutaten eingelegt und auch gespritzt.
So sah das gute Stück dann heute aus.
mit Senf und MD einbalsamiert und nochmal für ein paar Stunden in den Kühli.
Schon mal die Tropfschale vorbereitet!
Nun ratet mal was unter den Zwiebeln auf seinen Einsatz wartet.
Natürlich die Dünnbrettplanke! (Liegt ja momentan voll im Trend)
Heute Nachmittag schon mal den Garten ein wenig gerichtet,
nicht das die Tage Gäste kommen und nichts fertig ist.
Hier nun der Start.
PP von der Dünnbrettplanke! Der GSVler von Welt funiert halt!
Aussicht beim Bierchen.
Nachher gehts weiter.
nachdem ich die Tage wieder einiges an Fleisch im Froster unterbringen mußte,
ist mir doch glatt noch ein schönes Nackenstück vom bunten Bentheimer ins Auge gesprungen was schon seit einigen Wochen auf seinen Einsatz wartet.
Kurz nachgedacht und entschieden, am Sonntag gibt es PP.
Den Nacken also am Freitag schön in einer Brine aus Apfelsaft, Zwiebeln, Knofi und allerlei weiteren leckeren Zutaten eingelegt und auch gespritzt.
So sah das gute Stück dann heute aus.
mit Senf und MD einbalsamiert und nochmal für ein paar Stunden in den Kühli.
Schon mal die Tropfschale vorbereitet!
Nun ratet mal was unter den Zwiebeln auf seinen Einsatz wartet.
Natürlich die Dünnbrettplanke! (Liegt ja momentan voll im Trend)
Heute Nachmittag schon mal den Garten ein wenig gerichtet,
nicht das die Tage Gäste kommen und nichts fertig ist.
Hier nun der Start.
PP von der Dünnbrettplanke! Der GSVler von Welt funiert halt!
Aussicht beim Bierchen.
Nachher gehts weiter.