Praxiserfahrung mit der Heißluft-Fritteuse, Tristar FR-6956 Digital Crispy Fryer, 4,5 L, Digitalanzeige, 8 Programme, 1500 Watt

[Broilermanny]

Sag mal Peter,
ich überlege ebenfalls mir so ein Indoorgerät zu holen.
Ich stell mir die Frage ob auch z.B. Fisch in Bierteig funktioniert.
Habt ihr Zwei das schon einmal ausprobiert?
Gruß
Manny

 

[Quälgeist]

Sag mal Peter,
ich überlege ebenfalls mir so ein Indoorgerät zu holen.
Ich stell mir die Frage ob auch z.B. Fisch in Bierteig funktioniert.
Habt ihr Zwei das schon einmal ausprobiert?
Gruß
Manny

Auf die Antwort freue ich mich, da ich darüber heute gerade sinnierte, als ich Björn Freitag zusah

 

[Broilermanny]

Zwei Doofe ein Gedanke

 

[Waldrandl]

Nun, ihr solltet wissen, dass ich nichts esse, was keine Füße hatte. Somit werden sich die Tests mit Fisch eher in Grenzen halten.
Aber ich kann euch aus meiner bisherigen Erfahrung sagen, dass darin alles klappt, was auch im Backofen mit Umluft zubereitet wird.
Einzig der Garraum ist viel kleiner, daher die Zeit kürzer und die Temperatur niedriger. Die besten Erfahrungen hab ich mit vorheizen gemacht, dann bleibt alles wunderbar saftig und wird keinesfalls zu trocken.
Panade nach einigen Minuten noch ein bisschen mit Öl einpinseln, dann wird sie prima knusprig.
Blätterteig, oder überhaupt Teig hab ich noch nicht probiert, hätte aber keine Bedenken.
KT mit Thermometer überwachen geht in unserer nicht, da der Garaum so fest verschließt, dass selbst für ein dünnes Kabel kein Platz wäre. Das ist schade.

 

[Broilermanny]

Test Test...bitte bitte.
Es gibt doch auch Hühnchen in Bierteig, da waren auch Füße dran
Führt uns ins Tal der Erleuchtung.