Ich hab auch "nur" 65.- bezahlt. Wird regelmäßig teurer das Ding. Vermute es handelt sich einfach um Angebot und Nachfrage
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Sand in die Wanne + Edelstahlschale mit Wasser drauf
Danke für den Tip, so werde ich es machen.
- Zuluft anfangs auf einen Spalt begrenzen. Temp rauf geht einfach, runter dauert lange. Also "klein" anfangen.
- Thermometerdraht einfach durch eines der vorhandenen Löcher der "Fischstangen" führen, nicht zwischen Tonne und Deckel durch.
- Starten mit 8 reicht idR.
Da ich unten die Zuluft überhaupt nicht abgedichtet habe, habe ich unten fast ganz zu gemacht. Es blieb maximal ein Spalt in dicke eines Zahnstochers. Oben dafür ganz auf. Damit hat sich die Temperatur je nach Menge der Kohle und Wasserstand zwischen 110 und 125° eingependelt.
Ja, ist natürlich wichtig die Zuluft so abzudichten, dass der keine Falschluft ziehen kann.
Sonst kannst du unten regeln wie du willst...
Geht aber ganz gut mit Ofendichtband.
Ich denke mit der Einstellung fährst du fürs erste ganz gut!
klein Anfangen. Höher regeln ist immer einfacher als die Temperatur später runter zu bringen.