Probleme mit dem Traeger pro series 22

[luckydevil]

Hy Folks,
Ich folge schon eine geraume Zeit den Beiträgen im GSV viele gute Tipps und Tricks. Jetzt wurde es auch mal Zeit, das ich mich mal hier anmelde.

Das eine oder andere Sportgerät besitze ich und zwar ein Rösle G4S pro, Rösle F60, Enders Monroe Pro 4 SIK Turbo und seit dem letzten Mittwoch einen Traeger pro Series 22, nach dem ich den Grillfürst S280 Grill/Smoker wieder zurück geschickt habe. Leider haben die Specs in Wirklichkeit nicht so ganz gepasst.

Von gestern auf heute habe ich mit dem Traeger meinen ersten Long Job gehabt, (nach dem ich denn Traeger am Mittwoch ausgebrannt hatte und am Freitag einen short Job gemacht hatte) und einen PP gemacht. 2,5 Kilo Nacken vom Metzger, Hickory Pellets von Traeger. Neuer Sack und erst gestern geöffnet.

Temperatur hab ich auf 107⁰ eingestellt und das Wutzi gegen 21 Uhr in die Sauna gelegt

In den 15 Stunden, ist der Traeger 3x ausgegangen und musste neu gestartet werden. Während dessen musste ich übergangsweise das PP in den Gasgrill auslagern, damit die Garzeit nicht so massiv unterbrochen wurde.

Am Ende war der PP zwar echt super, aber mich hat das mit dem Traeger voll genervt.


Hat jemand von euch eine Idee, woran das liegen konnte ?

Anbei noch ein paar Bilder von dem PP

Vorab schon mal danke für die Antworten.

LG Axel

 

[Kuckuck]

Ist mir beim Timberline 1300 so noch nie passiert.

Hast das neuste Update geladen?

 

[luckydevil]

Hallo, nein habe ich nicht ...leider hab ich kein Plan wie das geht, vllt kannste mir mit Ner kurzen Beschreibung helfen...

 

[Kuckuck]

Ganz übersehen, dass du kein D2 Controller hast

 

[luckydevil]

Ganz übersehen, dass du kein D2 Controller hast

 

[smoker73]

Hab ich noch nie gehabt.Hast du die Orginal Pellets genommen?
Vieleicht Zuviel Asche im Brennraum?

 

[BBQ-Redneck]

Moin Leutz,
bei meinem Timberline 850 D2 hatte ich das auch noch nie , egal welche Pellets !

Aber wenn ich Ihn auf Temp. aufheizten lasse & Er kurz vor der gewünschten Temp. ist , marschiert Er gern nochmal 10 C° runter & langsam wieder hoch !

 

[luckydevil]

Hab ich noch nie gehabt.Hast du die Orginal Pellets genommen?
Vieleicht Zuviel Asche im Brennraum?

Moin, ja hab original Traeger Pellets verwendet. Neuer Sack, 1 Tag zuvor gekauft.

Möglicherweise hat sich nach der Zeit ( 8 std ) Asche angesammelt. Nach dieser Zeit ist der Smoker das Erste mal aus gegangen. Darf aber normal nicht sein, da man ja sonst keinen Long Job mit dem Smoker machen könnte bzw dürfte, wenn alle 8 std die Feuerschale gereinigt werden müsste. Ich hab , nach dem der Smoker das 1. mal aus gegangen ist, die Brennkammer komplett ausgesaugt und wieder neu gestartet. In den darauf folgenden 7 Std. ist der Smoker noch 2x aus gegangen. In den15 Std. des Smokens 3x. Das Nervt und ist nicht wirklich im Sinne des Erfinders.

Nach Rücksprache mit dem Verkäufer, meinte dieser, ich solle das Gitter in der Pelletbox entfernen, da sich manchmal darunter ein Hohlraum bilden kann und dadurch keine Pellets gefördert werden.

OK, tatsächlich habe ich, nachdem der Smoker das erste mal ausgegangen ist, gesehen das sich unter den Pellets ein Hohlraum gebildet hat, nach dem ich darin rumgestochert habe, sind die Pellets komplett nach unten gerutscht. Aber in den darauf folgenden 8 Std war das dann nicht mehr der Fall.

Ich werde jetzt am Wochenende 2 Maispoularden und ein paar Spareribs machen und bin gespannt ob alles okay ist oder noch mal passiert. Gitter habe ich zwischenzeitlich entfernt.

Der Verkäufer hat mir gesagt, wenn dies wieder passieren sollte, wird der Smoker abgeholt.

Ich berichte.
Nette Grüße Axel

 

[luckydevil]

Moin Leutz,
bei meinem Timberline 850 D2 hatte ich das auch noch nie , egal welche Pellets !

Aber wenn ich Ihn auf Temp. aufheizten lasse & Er kurz vor der gewünschten Temp. ist , marschiert Er gern nochmal 10 C° runter & langsam wieder hoch !

Wäre das so gewesen, dann wäre es kein Problem. Hatte ich beim Smoken mit dem F60 Kugelgrill ( Holzkohle Minion-Ring Methode ) auch. Temperaturschwankungen zwischen 10 und 20 Grad.

Zum Glück hatte ich ein 2. Funkthermometer im Garraum um die Temperatur im Garraum kontrollieren zu können. Sonst wäre mir das nicht aufgefallen und wir hätten am Sonntag mittag kein Pulled Pork sondern einen Schweinebraten gehabt

 

[smoker73]

ja zur Not muss der umgetauscht werden ,mit dem Hohlraum hab
ich auch einmal gehabt aber seit dem nicht mehr.
Trotzdem ein Super Smoker wünsche Dir noch viel Spass damit.

 

[BBQ_FAN_01]

Ich habe meinen Pro 22 jetzt seit 6 Jahren. Er steht immer draussen mit seiner originalen Abdeckhaube. Er ist mir noch nie ausgegangen, auch bei Laufzeiten über 15h nicht. Ich habe das original Blech im Pelletbehälter drin. Ich nutze original Traeger oder in der letzten Zeit eigentlich immer Sheriff Pellets. Was ich immer mache ist, nach ca. 3-4h Betrieb die Pellets im Behälter etwas auflockern und wieder etwas nachfüllen. Wenn er über Nacht läuft (meistens), dann fülle ich gegen Mitternacht den Behälter nochmals voll auf, dass hält jeweils problemlos für 8-9 Stunden. Meiner arbeitet meistens im Temperaturbereich 82-121 Grad. Wichtig ist immer nach jedem Vorgang die Brennkammer gut aussaugen und die Asche im Innenraum am besten mit einem Malerpinsel zusammenwischen und ebenfalls aussaugen. Den Fühler jeweils mit etwas Edelstahlwolle vom Rauchbelag reinigen, macht sich auch gut.

Ich würde Dir generell raten, immer die Konsistenz der Pellets zu überprüfen vor dem Einfüllen. Wenn Sie zu bröselig sind, in den Gartenkamin schmeissen. Auch bei mir ist es immer wieder vorgekommen, dass teilweise keine gute Qualität geliefert wurde, vermutlich weil die Dinger bei Lieferanten zeitweise feucht geworden sind. Wenn Dir der Traeger ausgeht, würde ich die Charge Pellets im Behälter ablassen und mal einfach einen anderen Sack nehmen.