Pulled Chicken für Burger... erst auf hartnäckigen Wunsch

[combatmiles]

Letzte Woche gabs erst nach zähen Verhandlungen Pulled Chicken für die Meute. Ich steh ja überhaupt nicht auf den trockenen Hendlbrustscheiß, die Sippschaft hat sichs aber halt gewünscht..

Aber seht selbst, Fotos sind halt nur Handy..

Dopf geölt

Speck rein

Hühnchenbrust drauf mit Mischung aus Wild WIld West Dutch Oven und Sappore war auchnoch da..

Zwiebel dazu für Flüssigkeit

Weiter geschichtet

Soße dazu, BBQ Sauce und eine Packung Tomaten püriert

Soße übers Fleisch...

Deckel drauf und FEUER!

Wird schon...

Fast fertig...

Vorm Zupfen...

Saftig wars ja...

und weiter zupfen, mir fielen schon fast die Pfoten ab..

Burgerbild

Mit Coleslaw..

Fazit: meins ist das nicht unbedingt, aber wenns die Sippschaft will muss Mann halt durch. Die Buns waren gekauft. Werden wir so nicht mehr machen sondern eher Wraps nehmen...

 

[D.D.]

Ragout in Sandwiches kann man mögen....muss man aber nicht.
Ich bin auch der Ganzehühnersmoker.
Vielleicht mag es ja deine Horde auch mal probieren.

 

[combatmiles]

ja mir is das alles viel zu trocken und geschmacklos.. keine Haut usw...

Ich grill die beste Goldbrasse und Riesenshrimps und GöFreu wünscht sich a Discounter Hendlbrust, da fall i manchmal vom Glauben ab..

 

[BBQ-Man]

Man muss sich auch mal neuen Herausforderungen stellen. Jetzt hast Du es wenigstens mal gemacht und kannst mitreden, ansonsten ware es immer nur bei der Theorie geblieben.
So geht es mir jedenfalls, ich kann's mir auch nicht vorstellen, zumal da ja kaum Geschmack dran ist, aber gemacht habe ich es noch nicht.
OK, kommt mal auf die To-Do-Liste, aber nicht so weit oben, eher mal was, wenn ich eh keinen richtigen Bock habe, oder es einfach nur "verfressene" Gäste sind, bei denen die Menge zählt und nicht die Qualität.
Munter bleiben

 

[Riesling-kl]

Jeder wie er mag, ich finde das mit der Brust nur anders und nicht schlechter
Wir machen das PC öfters so. Im Wrap mit Krautsalat, auf Burger, über Nudeln/Reis als Sauce, auf Pizza.....