Pulled Pork 3 x 3 kg auf dem WSM 47 (Geburtstag) 13.12

[fritzweber]

vielen dank !!!!

meine gäste haben noch nie pp gegessen und waren zuerst etwas skeptisch, wie ist man das denn und so weiter aber dann als alles geklappt hatte, hörte man am tisch nichts mehr, nur noch hmmm lecker, wie hast du dies und das gemacht

ein kumpel hatte 5 brötchen und musste danach einen absacker haben ^^

die reste wurden mit gegeben und für uns ist heute auch noch was übrig, fazit, ich darf pp nun öfters machen

es war sehr lecker

 

[obstfreund]

Nachträglich alles Gute [emoji482][emoji512][emoji486][emoji318]

Super, dass es allen geschmeckt hat. Aber das war ja zu erwarten [emoji6]

 

[Hellboy76]

Die schönsten Geschenke macht Mann sich halt doch meistens selbst...

Ein toller Fred mit sehr ansprechenden Bildern!!!

Toll gemacht.

Gruß,

Hellboy76

 

[fritzweber]

danke chris & hellboy

ich hatte bzgl der mop soße leichte bedenken ob die alle mögen, weil die doch ziemlich scharf war aber die ging weg wie schmitz katze ^^ ich selber konnte davon nicht viel nehmen, sonst wären meine bronchen weg gewesen (erkältet)

ich werde mich bald mal an bb ran trauen, hab das noch nie gemacht , denke das es aber nicht so schwer ist oder?

hast du / ihr das schon mal gemacht? schnupfige grüße!

ps fast vergessen, der wsm lief dann ohne fleisch noch ca 3 stunden bis er auf 80 grad gefallen ist, hatte die kohle nochmal zusammen geschoben... 26 stunden mit 6.1 kg profagus ist echt gut würde ich sagen, ohne nachzulegen.

 

[Hellboy76]

BB ist wirklich kein Hexenwerk...

Hab hier mal was für dich.

Bin schon gespannt auch deinen nächsten Versuch.

Gruß,

Hellboy76

 

[fritzweber]

danke

zu x mas wird es 4,5 kg pute geben, an der 57 kugel am roti