Pulled Pork der erste Streich

[tom1905]

Erst mal ein großes Dankeschön an alle Follower meines Threads verneige mich vor euch

Fazit:

Aufwand lohnt sich. Butterzartes sehr saftiges geschmackvolles Fleisch!

Temperatur wurde super gehalten mit dem Wasser in der Schwedenschale und mit dem zurückdrehen des Gasreglers des Grills.

Musste 3 mal die Schale voll auffüllen.

Gestern gabs noch nen Weckle und heute morgen zum Frühstück auch noch zwei.
Der Rest wurde eingefroren für schlechte Zeiten


Hier noch die Pull und Snack Bilder.

Traut euch ran bleibt ruhig dann klappt das auch

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[Joergen]

Sehr schön. Da hat sich der Aufwand gelohnt. Sieht verdammt lecker aus. :anstoßen:
Schöne Doku. Weiter so
Gruß

 

[Löffelbären]

Auf was stand die Form, denn die Gussroste hast Du ja doch nicht rein?!

 

[tom1905]

Auf was stand die Form, denn die Gussroste hast Du ja doch nicht rein?!

Schaut so aus, wurde von meinem Schwiegervater ausgelasert.
Nehm ich gern für solche Aktionen.

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[Löffelbären]

Alles klar, danke Dir.
Hab jetzt auch so eine ähnliche Halterung für meinen Pizzastein, das sollte auch gehen..