Tloewen
Grillkönig
Hallo zusammen,
Im Spätsommer 2018 waren wir mit einigen Leuten auf einem Grill/Sportplatz. Bei der Planung haben wir uns Überlegt, dass es Pulled Burger geben soll.
Also hat meine Göga fleißig Burger Buns (nach dem Rezept von Redstyle Cooking) gebacken, über 100 Stück, aber nicht auf einmal, sondern in 3 Anläufen.
wir haben 6 Nacken Pulled Pork gemacht, die Nacken waren alle über 2kg.
Es hat aufjedenfall gereicht, waren auch einige Kinder dabei, und einige die nicht wussten wie ein Burger auszusehen hat Aber egal, dafür blieb mehr für uns übrig...Pulled pork wraps...usw
Ich habe zum ersten Mal mehr als 2 Nacken zu Pulled Pork verarbeitet. Dafür habe ich 3 Stück in der Kugel zubereitet und 3 Stück im Backofen, die im backofen habe ich extra mit geräuchertem Paprikapulver und rauchsalz gewürzt.
Die Nacken im Backofen waren schneller fertig, das wusste ich aber vorher, weil ich schon mal im Backofen Pulled Pork gemacht habe. Daher habe ich die im backofen von Anfang an, später reingeschoben.
Alle in Alu Folie eingewickelt, in eine vorgewärmte Styroporbox gepackt und ab zum Grillplatz.
Kann man wiederholen...aber dann alle 6 im Grill, habe ja mittlerweile mehr Grills
Im Spätsommer 2018 waren wir mit einigen Leuten auf einem Grill/Sportplatz. Bei der Planung haben wir uns Überlegt, dass es Pulled Burger geben soll.
Also hat meine Göga fleißig Burger Buns (nach dem Rezept von Redstyle Cooking) gebacken, über 100 Stück, aber nicht auf einmal, sondern in 3 Anläufen.
wir haben 6 Nacken Pulled Pork gemacht, die Nacken waren alle über 2kg.
Es hat aufjedenfall gereicht, waren auch einige Kinder dabei, und einige die nicht wussten wie ein Burger auszusehen hat Aber egal, dafür blieb mehr für uns übrig...Pulled pork wraps...usw
Ich habe zum ersten Mal mehr als 2 Nacken zu Pulled Pork verarbeitet. Dafür habe ich 3 Stück in der Kugel zubereitet und 3 Stück im Backofen, die im backofen habe ich extra mit geräuchertem Paprikapulver und rauchsalz gewürzt.
Die Nacken im Backofen waren schneller fertig, das wusste ich aber vorher, weil ich schon mal im Backofen Pulled Pork gemacht habe. Daher habe ich die im backofen von Anfang an, später reingeschoben.
Alle in Alu Folie eingewickelt, in eine vorgewärmte Styroporbox gepackt und ab zum Grillplatz.
Kann man wiederholen...aber dann alle 6 im Grill, habe ja mittlerweile mehr Grills