Pulled Pork Plateau Phasen !!!

[drbobmg]

Nein....habs bei KT 86 runter genommen.
Ruht gerade in der Box.
Bilder und Bericht morgen.
Danke nochmal.

 

[drbobmg]

Hallo zusammen,
zuerst nochmal danke, an alle die mir gestern geholfen haben.

Das Pulled Pork ist Super angekommen !!!
Es war Mega lecker, Super zart und Saftig.

Ausgangsmaterial 2x Schweinenacken zu je 3,5 kg
Gesamtdauer 19,5 Stunden
In Jehova eingepackt nach ca.16 std. bei KT 67 und 69
Runtergenommen wegen Zeitmangel bei KT 86

Das Ergebniss bei KT 86 war dennoch sehr gut.
Es war mein 1. PP und denke mal nicht mein letztes.

Hier noch ein paar Bilder......

 

[Murray]

Glückwunsch, dass es geklappt hat.
Leider sind ide Bilder nicht zu sehen

 

[drbobmg]

Doch jetzt schon......hatte zu früh auf Button geklickt

 

[Bär]

Freut mich, dass es noch geklappt hat und dass es bei den Gästen entsprechend angekommen ist; schaut auch recht gut aus!

Viele Grüße
Gerhard

 

[Texas Ranger]

Sieht toll aus.