Pulled Pork, schon wieder, aber mein Erstes

[Toto73]

Hi,

Versagt die Elektronik, nimm die manuelle Methode....

Ich habe jeden Tag mit Elektronik zu tun, darum hatte ich auch nen analoges Messgerät von anfang an mit drin.

 

[Tranabo_bjoern]

Hi,



Ich habe jeden Tag mit Elektronik zu tun, darum hatte ich auch nen analoges Messgerät von anfang an mit drin.

Anhang anzeigen 453964

Dann ist ja alles Bestens

 

[Grillunator]

Du hast doch im Deckel ein Thermometer,das sollte doch zwecks überprüfen der GT reichen.

 

[Toto73]

Hallo,

Du hast doch im Deckel ein Thermometer,das sollte doch zwecks überprüfen der GT reichen.

Das beobachte ich schon die ganze Zeit und vergleiche es mit der GT vom ODC.
Bis jetzt war die Deckeltemperatur immer 10 Grad wärmer als die vom ODC. Ist ja auch logisch.
Jetzt ist es aber gerade genau umgekehrt???
Die Temperaturen machen mich fertig. Hab jetzt noch einen Ersatzfühler für die KT gefunden. Der spricht 80 Grad KT konstant seit 30 Minuten. Entweder ist das eine Plateauphase oder das Ding spinnt auch.

Aber das werden wir in ein paar Stunden wissen.

 

[Toto73]

So,

erst mal etwas gemütlicher gemacht das Ambiente.

 

[Tuxdiver]

Das schaut doch richtig gut aus! Vor allem das Grill-Bier...

Wenn Du noch Mit-Esser und Trinker brauchst, sag Bescheid, Schwabach ist ja nicht weit von Dir entfernt

BTW: Interessante Idee, das Brett vorne am Grill zu befestigen - beim nächsten Grillen mal probieren!

 

[Toto73]

Hi,

Das schaut doch richtig gut aus! Vor allem das Grill-Bier...

Jep.

Wenn Du noch Mit-Esser und Trinker brauchst, sag Bescheid, Schwabach ist ja nicht weit von Dir entfernt

Ja, ist ja so zu sagen fast um die Ecke. Aber wir haben genug hungrige Mäuler.

BTW: Interessante Idee, das Brett vorne am Grill zu befestigen - beim nächsten Grillen mal probieren!

So wie in der Anleitung beschrieben...

 

[Grillunator]

Der spricht 80 Grad KT konstant seit 30 Minuten. Entweder ist das eine Plateauphase oder das Ding spinnt auch.

Das wird nicht spinnen,das kann nu dauern.

 

[Tranabo_bjoern]

Mach ein Bier auf, das dauert noch! Austrinken nicht vergessen.

 

[TaucherHarry]

Das beobachte ich schon die ganze Zeit und vergleiche es mit der GT vom ODC.
Bis jetzt war die Deckeltemperatur immer 10 Grad wärmer als die vom ODC. Ist ja auch logisch.
Jetzt ist es aber gerade genau umgekehrt???
Die Temperaturen machen mich fertig.

Nach dem Deckelthermometer kannst du nicht gehen.
Hab gestern Chicken Wings gegrillt. Teilweise 40 Grad Abweichung!!!
Bei nem Longjob kommt dann noch dazu, dass die Glut (Minionring) ja ach wandert...

Wünsch dir weiterhin noch viel Erfolg + wünsche dir, dass nicht das lange Warten begonnen hat...

 

[Toto73]

Es zieht sich....

 

[Tranabo_bjoern]

Blödphase, Geduld...

 

[Battleaxe]

. . und - ist schon fast ne Stunde drüber - wie sieht's????

Ich fiebere mit Dir (hatte auch schon einmal ein versagendes Thermo das mit höhere GT vorgegaukelt hat - ich habe damals runtergeregelt bis zum Ausgehen - bis ich gespannt habe dass das Thermo spinnt).

Gruß Johannes

 

[Toto73]

Musste gerade Kohlen nachlegen, Ring war alle...

Ansonsten:

GT: 141 °C bin gerade am einregeln...
KT: 83 °C elektronisch
KT: 68 °C analog

 

[Toto73]

So, nach digitalem Thermometer habe ich eine KT von 90 °C erreicht.

Das analoge meldet allerdings nur 74 °C

Und hier der Verlauf

 

[Toto73]

PS:

Die Nürnberger Rostbratwürste waren lecker.....

 

[b0rn2]

Und welchem Thermometer glaubst jetzt ?


Teste hält mal mit kochendem Wasser dein Thermometer

 

[Papa Mausbär]

Und welchem Thermometer glaubst jetzt ?


Teste hält mal mit kochendem Wasser dein Thermometer

Jau mach mal. Da du allerdings nen Rollbraten hast, kann das
Digitale auch zwischen den Fleischschichten stecken.

 

[Borulli]

Jau mach mal. Da du allerdings nen Rollbraten hast, kann das
Digitale auch zwischen den Fleischschichten stecken.

?????? Wie Rollbraten??????

 

[b0rn2]

Rollbraten?