robert87de
Militanter Veganer
Hallo Gemeinde!
Gestern habe ich zum ersten mal PP auf meinem Grand Hall Premium 327 bestritten. In der Nacht von Freitag zu Samstag 24 Uhr hatte ich es aufgelegt. Temperatur mit beiden Seitenbrennern auf kleinster Stufe auf 105 Grad eingependelt. So weit, so gut ...
Für das PP-Projekt hatte ich eine volle 5 kg-Flasche angeschlossen. Am Nachmittag 14.30 Uhr hatte ich eine Kerntemperatur von 83 Grad, es lief alles gut, die erste Plateau bzw. Blödphase war durchlaufen und ich hatte die nächste bei 90 Grad erwartet.
Nun das Problem!
14.30 Uhr habe ich das Haus für eine Stunde verlassen. 15.30 Uhr - Garraumtemperatur nur noch 23 Grad, Kerntemperatur 82 Grad. Flasche leer. Schnell die Flasche gewechselt und weiter.
Was jetzt passierte verstehe ich jedoch nicht. Garraumtemperatur habe ich auf 120 Grad erhöht, die Kerntemperatur fiel jedoch auf 76 Grad, erst nach einer Ewigkeit fing Sie wieder an zu steigen.
Lag das daran das es vielleicht 30 Minuten nicht beheizt wurde, oder kann es bereits die zweite Plateau gewesen sein?
Außerdem bin ich über den hohen Gasverbrauch verwundert! Auf der Grandhallhomepage ist der Grill nicht mehr gelistet, keine Ahnung was er für einen Verbrauch hat.
Gestern habe ich zum ersten mal PP auf meinem Grand Hall Premium 327 bestritten. In der Nacht von Freitag zu Samstag 24 Uhr hatte ich es aufgelegt. Temperatur mit beiden Seitenbrennern auf kleinster Stufe auf 105 Grad eingependelt. So weit, so gut ...
Für das PP-Projekt hatte ich eine volle 5 kg-Flasche angeschlossen. Am Nachmittag 14.30 Uhr hatte ich eine Kerntemperatur von 83 Grad, es lief alles gut, die erste Plateau bzw. Blödphase war durchlaufen und ich hatte die nächste bei 90 Grad erwartet.
Nun das Problem!
14.30 Uhr habe ich das Haus für eine Stunde verlassen. 15.30 Uhr - Garraumtemperatur nur noch 23 Grad, Kerntemperatur 82 Grad. Flasche leer. Schnell die Flasche gewechselt und weiter.
Was jetzt passierte verstehe ich jedoch nicht. Garraumtemperatur habe ich auf 120 Grad erhöht, die Kerntemperatur fiel jedoch auf 76 Grad, erst nach einer Ewigkeit fing Sie wieder an zu steigen.
Lag das daran das es vielleicht 30 Minuten nicht beheizt wurde, oder kann es bereits die zweite Plateau gewesen sein?
Außerdem bin ich über den hohen Gasverbrauch verwundert! Auf der Grandhallhomepage ist der Grill nicht mehr gelistet, keine Ahnung was er für einen Verbrauch hat.