Zum 4. Geburtstag unseres Sohnes gabs ne kleine Grillerei.....
Bilder sind wie immer schlecht, aber lecker war es....
Es gabt pulled Wildschwein. (aus der Schulter)
110-120Grad, ab 75Grad mit Ahornsirup und Traubensaft gepinselt...
Brauchte ca 5-6Std bis 94Grad KT
Dann kam der Wolkenbruch...
egal, trotzdem saftig und leggggar
sorry, die Geier waren zu schnell.... leider kein schönes Tellerbild möglich.
die Rippchen, 24Std bei 64Grad gebadet.
Mit BBQ bepinselt und noch 10Min-20Min auf den Grill
jammi
na und dann noch Entenbratwürstchen und Salsiccia
Getränke haben auch gereicht!
Das PW ist echt genial. Die Schulter perfekt dafür!!!!
LG
Bilder sind wie immer schlecht, aber lecker war es....
Es gabt pulled Wildschwein. (aus der Schulter)
110-120Grad, ab 75Grad mit Ahornsirup und Traubensaft gepinselt...
Brauchte ca 5-6Std bis 94Grad KT
Dann kam der Wolkenbruch...
egal, trotzdem saftig und leggggar
sorry, die Geier waren zu schnell.... leider kein schönes Tellerbild möglich.
die Rippchen, 24Std bei 64Grad gebadet.
Mit BBQ bepinselt und noch 10Min-20Min auf den Grill
jammi
na und dann noch Entenbratwürstchen und Salsiccia
Getränke haben auch gereicht!
Das PW ist echt genial. Die Schulter perfekt dafür!!!!
LG
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