Klasse, sieht richtig lecker aus.
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Pulpo, Kräuter & Chorizomarmelade
A
Spitzenklasse!
OP
OP
Vom ersten und zweiten Tag ganz dringend ein paar Portionen zu mir. Das sieht supergeil aus. Göga ist ab nächste Woche Mittwoch in Hannover bei zwei von unseren vier Kindern. Da heisst es schnell nach Frankreich und alles was das Meer hergibt in den Einkaufswagen. Muscheln aller Art, Achtfüssler, Taschenkrebse usw. und am WE gibt es evtl. kein Fleisch 
........ Naja, vielleicht
ein Surf and Turf Burger....
Den Kopfsack hätte ich in Olivenöl mit Knofi, Rosmarin und Thymian mariniert. Dann mit Sobrassada (ersatzweise Chorizo guter Qualität) gefüllt und auf den Grill geschmissen. Nicht vergessen die Haut rautenförmig einzuschneiden. Einfach nur lecker. Sobrassada will ich demnächst noch selber herstellen.
LG Bruno
........ Naja, vielleichtein Surf and Turf Burger....
Den Kopfsack hätte ich in Olivenöl mit Knofi, Rosmarin und Thymian mariniert. Dann mit Sobrassada (ersatzweise Chorizo guter Qualität) gefüllt und auf den Grill geschmissen. Nicht vergessen die Haut rautenförmig einzuschneiden. Einfach nur lecker. Sobrassada will ich demnächst noch selber herstellen.
LG Bruno
Sehr schön gemacht Steven.
Pulpo hat schon was,und wenn ich deinen sehe,da könnte ich grad Hunger bekommen!
Andi
Pulpo hat schon was,und wenn ich deinen sehe,da könnte ich grad Hunger bekommen!
Andi
super 
und du gibst wirklich keine Flüssigkeit dazu ???
Ich glaube mich erinnern zu können, dass die Viecher in anderen Threads bzw Rezepten eig immer schön in Flüssigkeit geschwommen sind ...
und du gibst wirklich keine Flüssigkeit dazu ???
Ich glaube mich erinnern zu können, dass die Viecher in anderen Threads bzw Rezepten eig immer schön in Flüssigkeit geschwommen sind ...
OP
OP
Wenn er in den ersten 10 Minuten keine Flüssigkeit gezogen hat, dann gebe ich vll. 100ml hinzu. Im Regelfall, so wie hier, nichts.
Aber: Deckel auf den Topf.
Moin mein Lieber, von der Zubereitung her hört sich das alles super an. Leider finde ich diese Tierchen vom optischen her, ich sag mal nicht so schön und habe deshalb immer ein wenig Kopfkino. Vieleicht kann ich mich irgend wann mal überwinden .
.
OP
OP
Also geschmacklich finde ich es schon ziemlich gut. Sehr ziemlich.
Sehr lecker, geile Bilder. Bei Pulpo denke ich immer an meinen Urlaub auf Kreta, da gab es als Vorspeise mal Pulpo kalt und schön eingelegt, da hätte ich mich reinlegen können. Bis jetzt habe ich mich nicht getraut, das auszuprobieren. Vielleicht traue ich mich doch mal ran, muss nur noch einen Dealer finden, der das Tier hat.
Toller Fred
Toller Fred
OP
OP
Sieht wirklich gut aus! Gibt´s die Tierchen in der Metro auch frisch? Würde ich TK immer vorziehen.
OP
OP
Klar. Frisch.
Habs bestellt.
Habs bestellt.
Muss ich bei meinem nächsten Besuch mal nachforschen, die Fachkraft an der Fischtheke sollte mehr wissen.
Metro MZ-Kastel hat z.B. immer frisch da.
VG
Peter
VG
Peter
OP
OP
unsere auch. Aber immer nur 2-3 Stück. Daher bestelle ich zumeist.
Bestellen bei Metro geht ja auch easy, finde ich immer wieder klasse.
Schönen Gruß
Peter
Schönen Gruß
Peter
OP
OP
ja! Das Beste ist, dass man direkt bei den jeweiligen Fachabteilungen anrufen kann.
sehr schön 
muss ich unbedingt auch mal wieder machen
muss ich unbedingt auch mal wieder machen
Super gemacht und ein toller Bericht . Ich könnt die Dinger nicht zerlegen ..... nie 
. Ich könnt die Dinger nicht zerlegen ..... nie