Pute am Spiess

[Andreas82]

Am Samstag haben wir eine Pute gegrillt sie wog ausgenommen 16kg.Grilldauer war 5 Stunden es hat allen sehr gut geschmeckt.Der Motor macht 3 U/min.Den Grill haben wir selber gebaut und auch schon einige Schweine mit gegrillt.

 

[Pädda]

Pute hatte ich auch noch nicht am Spieß, hmm.... 16kg das lohnt sich ja schon
muß ich auch mal probieren. Ist das Fleisch nicht zu trocken?




Gruß Peter

 

[Windecker Schwenker]

Geile Sache!!!

Ein paar mehr Bilder wären schön gewesen!!!

 

[Bessy]

Hey Andreas82,
schöne Ute ähhhhh Pute.
16 kg ist schon ne Hausnummer.
War die nicht zu trocken? oder hast du sie gemoppt zwischendurch?
Kenne das nur, das man sowas mit Speck behängt, um das es nicht so trocken wird.

 

[Dodge]

wieso muß Pute immer trocken sein ????Ihr habt alle keine Ahnung oder ?

 

[butch]

massiver ...

Fleisch und MAterial EINSATZ

Pute ist trocken - wenn mans nicht kann.
Pute ist gegrillt immer geschmacklich nicht auf meiner Linie.
Pute ist eingelegt ( gepökelt ) und heissgeräuchert kalt erträglich.

.... dann gibts da noch die amerikanische ersäuf mich in Butter Lösung.

butch

 

[Schweinehürde]

 

[kölngrill]

Re: massiver ...

Pute ist trocken - wenn mans nicht kann.
Pute ist gegrillt immer geschmacklich nicht auf meiner Linie.
Pute ist eingelegt ( gepökelt ) und heissgeräuchert kalt erträglich.
dann gibts da noch die amerikanische ersäuf mich in Butter Lösung.

butch

...und dann gibt es noch die BBQ-NT-Lösung zB. im WSM, da ist man selbst bei nem 4 kg-Vogel locker 8 Stunden beschäftigt, aber das Ergebnis lohnt sich

...vorher brinen, zwischendurch pinseln, einwandfrei.

Und in diesem Fall ist es Andreas ja auf dem Spieß auch gelungen.
Was nicht weiter verwundert, weil gedrehte Vögel eigentlich immer 1a gelingen, im Gegensatz zu denen, die statisch auf irgendeinem Backblech trockengeschmort werden

 

[butch]

kölngrill ....



okay !

butch

 

[Schweinehürde]

also von meiner ersten Pute kann ich überhaupt nicht Sagen das diese Trocken war

 

[Dodge]

Meiler regelt !!!!!!!!

 

[Schweinehürde]

joo Volker und mehr, wie man meint demnächst gibbet eine Mailerrevolution bin noch am Basteln

 

[Dodge]

was das kann noch besser werden ????



jens in den Chat.....sofort !

 

[Schweinehürde]

komm im Moment nicht rein aber ich versuch es nochmal

 

[Dodge]

wo's buschig wird......dazwischen.....

 

[Andreas82]

Also die Pute war nicht trocken hat sehr gut geschmeckt hier noch ein paar Bilder

 

[BULLNOSE]

Hammer hart das Ding!!

 

[Schweinehürde]

hehe wie Geil

 

[BBQ-DIVER]

Hey, sieht fast aus, wie eine umgebaute Mülltonne!