Angeregt durch ein Rezept, das ich bei gesehen habe, gabs heute Putenbrust-Apfelspießchen. Für solche Versuche im kleinsten Kreis nehme ich gerne das jüngste Familienmitglied. Die Putenwürfel wurden kurz mit Öl und einem leckeren Rub mariniert und dann mit Apfelstücken gespießt. Die Spieße für die Röstaromen kurz direkt gegrillt. Dann ab in den indirekten Bereich und zum Ende hin mit Honig bestreichen. Bei mir hat sich allerdings (im Gegensatz zum Originalrezept) noch ein guter Schluck Calvados in den Honig verirrt. Dann mit etwas Sesam bestreuen und fertig. P.S. Man beachte das kleine Ascheeimerchen aus dem Gartenzenter auf Bild 1