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Puten-Bärlauch-Pflanzerl mit Ragout von Kräuterseitlingen

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:motz: Scheiss Corona......


1 Mai nur zu Dritt, so will es das Gesetz !


Was solls, ab Morgen geht hier wieder Mehr........5 Tage unter 100....


Bärlauch

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Mise en Place richten

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Hochbeet

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Weng Baumaterial

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Der Fussboden ist schon mal fertig, das Dach wird komplett erneuert

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Meine kleine Plantage

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Enzian und Andenknoblauch

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Turkey :tits:

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Durch die kleine Scheibe

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Würzen....

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Da wir ja wissen, dass Pute wenig Fett und viel Protein mitbringt und neigt, trocken zu werden.....steuern wir mit gutem Olivenöl etwas gegen

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....ein guter "Schuss" Planeta

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Die Masse ist zwar etwas weicher als normales Hack, hält aber recht gut zusammen, hier eine Probe weil ich kein rohes Putenhack essen will

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Sieht gut aus

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......na, wenn das nicht saftig ist ? Würze passt auch

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Ich bin nicht unbedingt ein Fan von Discounterware, aber das hier geht echt in Ordnung......Topqualität, echt jetzt

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Mit Vollgas braten....ich will ein paar Röstaromen.....

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Rahm dazu

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.....für auf die "Schnelle" taugt dieses Produkt was ! Ist allerdings auch net grad grad günstig.

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.....leicht angebunden, fertig.

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....später mehr.
 

MAC's BACKWOODS SMOKER

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
und ich dachte Du hast heute zur rave Party geladen

das Wetter ist eh beecheiden, also.... was solls Volker.
Machst ja das Beste draus!
Beste Grüsse!
 

Schweinegriller

Dr. Plateau
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Wie immer spitze! Das ist echt genau mein Ding....:wiegeil:
 

taucheredz

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse Essen :thumb2: :thumb2: :thumb2: , aber Demi Glace macht mer selbst :D, ich jedes Jahr im Dezember
 
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