Puten Gyros Schichtbraten nach Andy1972

[Abu Mett]

HalliHallo

Mir ging das Rezept nicht mehr auf dem Kopf. Wie besessen habe ich das Putendings zusammen gezwierbelt und ins Backrohr gestellt. Fotos kommen noch

 

[Abu Mett]

 

[Abu Mett]

Boaaah wie das hier In der Wohnung riecht... echt der Knaller.

 

[Abu Mett]

Sorry falsche Rubrik. Kann der Admin eventuell das in Kugelgrill verschieben?

 

[Abu Mett]

 

[Abu Mett]

 

[tucker]

Servus Abu Mett

Sieht super aus.
Da kriegt man gleich Hunger.

Welche Gewürze hast Du verwendet und wieviel?
Wie lange war der Braten im rohr?

Wäre super wenn Du noch ein paar Angaben dazu machen könntest.

Willi

 

[Abu Mett]

Servus Abu Mett

Sieht super aus.
Da kriegt man gleich Hunger.

Welche Gewürze hast Du verwendet und wieviel?
Wie lange war der Braten im rohr?

Wäre super wenn Du noch ein paar Angaben dazu machen könntest.

Willi

Ich habe es vom Grillkamerad @Andy1972 kopiert.Hier seine Angaben...

Hi, ich habe folgendes zusammen gemischt:

5TL Oregano gerebelt
4 TL Thymian gerebelt
4 TL Salz
3 TL Knoblauchpulver
3 TL Zucker
3 TL Paprikapulver
2 TL Zwiebelpulver
3 TL Rosmarin gerebelt
2 TL Pfeffer
1 TL Koriander
eine Prise Zimt
etwas Olivenöl

 

[Abu Mett]

Und bei 1 kg ca. 90 Miinuten 180 Grad.

 

[Andy1972]

Moin moin,
sieht klasse aus!
Und saftig scheint es auch wirklich zu sein!
Hat´s geschmeckt?

 

[Abu Mett]

Moin moin,
sieht klasse aus!
Und saftig scheint es auch wirklich zu sein!
Hat´s geschmeckt?

und wiiiiie.... alles wechgeballert...

 

[Abu Mett]

Wird nächstes WE meinen Kumpelz auf der Kugel gemacht.

 

[Andy1972]

Wenn du den Schichtbraten im Ofen machst, leg´ihn doch nächstes Mal auf ein Gitter. Dann liegt der Braten nicht in seinem eigenen Saft
Den Bratensaft kannste ja nachher auffangen und für deine nächste Sauce nehmen.

 

[Abu Mett]

Cool das mache ich mal

 

[tuppi]

Sieht gut aus, mein Gyros mariniert noch, den gibt es morgen.....

 

[Andy1972]

@tuppi112 mach Bilder[emoji3][emoji106]


Viele Grüße von Andy von unterwegs
Wer Rechtschreibfehler findet, darf sie behalten.

 

[Abu Mett]

Ich war zu gierig. Bei mir hat er keine zeit bekommen zum marinieren.

 

[Pinoy]

Sieht Top aus.. aber ich warte noch auf BErichte von der Variante mit Lammfleisch das interessiert mich nämlich brennend

 

[Abu Mett]