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Putenkeulen aus dem DO auf buntem Gemüsebett

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

heute Vormittag viel mir spontan ein, dass ich schon lange nichts mehr aus dem Dutch Oven gemacht habe. Da heute am Nachmittag etwas Gartenarbeit angesagt war, bot sich ein "nebenbei vor sich hinschmurgelndes" DO Gericht an.

Die Hauptdarsteller waren zwei schöne Putenkeulen

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dann wurde Gemüse geschnippelt ;)

Tomaten,

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Sellerie, gelbe Rüben, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch

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auf dem DO-Boden hab ich ein schönens Gemüsebett gelegt

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dann kamen die beiden, mit unserer GW2 gewürzten Putenkeulen auf den Gemüseboden

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unter die Haut der Keulen, wurden noch einige Knobi-Scheiben geschoben

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dann wurde weiter mit Erdäpfeln, Tomaten und Petersilie verdichtet und belegt.

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ein schönes Spiel der Farben

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und nun dürfen die Kokokos arbeiten

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nach 2 1/2 Stunden konnten wir Essen. So sah es im DO aus. Zuvor hatte ich noch etwas Brühe und Gemüse abgeschöpft um ein Sößchen zu basteln

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das war Marions Teller. Marion mags deftig und ohne SchiiSchi

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ich hab ein wenig gespielt. Die Brühe, die ich abgeschöpft hab, wurde mit den verschieden Gemüseanteilen püriert und dann noch mit etwas Zuckercouleur versehen, damit ich einen optischen Kontrast erzielen konnte :)

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das letzte Bild, dann musste ich essen

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schön war, dass die Temperatur halbwegs angenehm war, und wir deshalb auch draussen Essen konnten. Ein wirklich tolles Gericht aus dem DO, das ich sicher wieder so zubereiten werde!
 

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Ein wirklich tolles Gericht aus dem DO
Das glaube ich sofort!
Man merkt immer wieder, der DO liegt Dir einfach, wenn Du was rein tust, kommt stets was tolles raus.

Sowas mal kurz neben der Gartenarbeit... Top!
:thumb1:

Glück Auf
 
Wow schaut das lecker aus :woot:
Wird gleich mal zum Nachbauen abgespeichert :thumb2:
Klasse :messer:
 
Gespeichert!
Sieht echt lecker aus.
Werde es irgendwann mal nach DOpfen.
Aber die Liste ist lang.
Grüße
Udo
:thumb1:
 
Warst Du nun der gärtnernde Koch oder der kochende Gärtner?
Egal, das Ergebnis kann sich sehen lassen :sabber:
:thumb2:
 
sieht klasse aus Peter......das mag ich auch.......
grüßle
 
Danke Dir!

wie lange wart Ihr denn gestern noch in Betzenstein?

Hi Peter
so bis ca. 1/2 zehn, waren dann gegen ca. 22.30 wieder zuhause....war klasse Ausflug, hat uns allen ganz toll gefallen die ganzen " Experten " mal kennenzulernen, und im nächsten Jahr werden wir wenn alles klappt dann mit irgend einer Aktion mit " Vor Ort " sein.
grüßle....
 
eigentlich ist ja gar nix dabei. Das macht ja alles der DO selber. Und wenn das Essen fertig ist, wird Feierabend gemacht :anstoޥn:

Genau das ist das schöne am DO und die Keulen schaun echt zum Anbeißen aus :sonne:
 
Hallo,

muss sagen, toll, toll, toll....

Gruß Volker
 
Moin Peter,

Sieht mega lecker aus - dazu noch schöne Bilder - PERFEKT

... immer diese tollen DO - Geschichten, irgendwann kriegt ihr mich damit ;)

BoG
 
Danke Dir
... immer diese tollen DO - Geschichten, irgendwann kriegt ihr mich damit ;)
ich würde an Deiner Stelle SOFORT zuschlagen, verlier keine unnötige Zeit, sonst bereust Du es irgendwann :)
 
Schöne Bilder und das Essen sieht sehr lecker aus.

Warum bist du Samstag eigentlich ohne DO erschienen????
 
Das üben wir nochmal.
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Liebe Grüße an Marion.
 

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Tach Peter,

auch wenn ich so gar nicht der Putenfan bin - schaut das Ergebnis doch wie immer bei Dir spitze aus! Da bekommt man so knapp vor dem Frühstück doch ganz schön Hunger bei den Bildern.

VG, Patrick
 
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