Putenrollbraten am Drehspieß

[Robert_3]

.....schick sehn'se aus. War auf Deinem Kartoffel-"Karton" Käse und wie lange schmurgelte der Gute?

Hallo DickundRund,
nein kein Käse, dies war Vollmilch und Sahne. Schlug beim brutzeln riesige Blasen. 1 h 15 min im Grill gewesen. Hatte auch 2 kg Kartoffeln. Einfach nur megalecker!!!!
Grüße,
Robert

 

[discostou81]

sieht mal sau gut aus die Geschichte

 

[Robert_3]

sieht mal sau gut aus die Geschichte

Hallo discostou81,
sah nicht nur gut aus, sondern schmackofatz lecker guad!
Es grüßt,
Robert

 

[Robert_3]

.....schick sehn'se aus. War auf Deinem Kartoffel-"Karton" Käse und wie lange schmurgelte der Gute?

Nein, kein Käse. Die Kruste kommt von der Sahne-Vollmilch-Butterflöckchen-Soße. http://www.chefkoch.de/rezepte/644981165672475/Das-beste-Kartoffelgratin.html?comments=all#
Lohnt sich echt zu machen!
1 h drinnen.
Grüße,
Robert

 

[Robert_3]

Heut gibt´s wieder Putenrollbraten! Wenn fertig ist Anstoß!
Wünsch Euch einen tollen Sonntag!
Es grüßt,
Robert

 

[Altaria]

Sehr gute Idee, wird nachgebaut, danke!

 

[Dagobert1984]

Ich würde das am Wochenende auch gerne einmal mit meinem P500 "nachgrillen" und hätte noch ein paar paar Fragen dazu.
Ist der erste Einsatz für den Spieß

- Ist die Drehrichtung des Spießes wichtig? Kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, aber ich habe hier mal irgendwo gelesen, dass das Fleisch saftiger wird, wenn er sich links oder rechts rum dreht.
- Reicht, wenn nur der Heckbrenner an ist oder muss für das Kartoffelgratin auch noch ein oder mehr der normalen Brenner angemacht werden?
- Hält die Schnur das aus oder brennt es die weg?
- Wie lange braucht der Putenrollbraten ca.?
- Welche Temperatur sollte der Garraum ungefähr haben? Habe ein Meater Thermometer, damit sollte das ungefähr steuerbar sein.

Danke

Gruß
Flo

 

[Torsten61]

Sehr stark