Huhu Gemeinde!
Bei der Metro ist mit heute eine Putenbrust in den Wagen geflogen 999gr!
Heute am Start gefüllter Putenrollbraten im Smoker low & slow.
Sorry kein Pic vom Rohmaterial gemacht ***ahrrrr** diese Aufregung immer!
Deshalb nur die schriftliche Machart.
Pute zu einem langen Lappen geschnitten.
Mit Frischkäse Parmesan und Pesto ordentlich eingerieben. Im Anschluß mit frischen Zwiebeln, Knoblauch und Basilikumblättern belegt
und zu guter letzt zu einem Rollbraten "aufgewickelt"!
Man war das Ding glitschig!
Und voila:
Bei der Metro ist mit heute eine Putenbrust in den Wagen geflogen 999gr!
Heute am Start gefüllter Putenrollbraten im Smoker low & slow.
Sorry kein Pic vom Rohmaterial gemacht ***ahrrrr** diese Aufregung immer!
Deshalb nur die schriftliche Machart.
Pute zu einem langen Lappen geschnitten.
Mit Frischkäse Parmesan und Pesto ordentlich eingerieben. Im Anschluß mit frischen Zwiebeln, Knoblauch und Basilikumblättern belegt
und zu guter letzt zu einem Rollbraten "aufgewickelt"!
Man war das Ding glitschig!
Und voila: