Putenrollbraten

[Pederle]

Was macht Mann, wenn er allein mit seinem Grill ist und ein Abendessen braucht? Richtig! Putenrollbraten!

Ein Stück Putenbrust so aufschneiden, dass man einen großen Fleischlappen bekommt. Mit Dijon-Senf bestreichen (und noch ein paar Speck-Reste dazu).

Zwiebeln, Austernpilze und rohen Schinken gemeinsam in der Pfanne andünsten.

Füllung auf das Fleisch verteilen, aufrollen und ordentlich verschnüren.

Außen hab ich ihn mit meinem Magic Dust Rub gewürzt.

Dann in der Koncis bei ca 185° im Grill mit indirekter Hitze auf 77°C KT garen.

Kurz ruhen lassen, anschneiden und ein superleckeres, aromatisches Essen genießen!

 

[J.M.F.]

Was macht Mann, wenn er allein mit seinem Grill ist und ein Abendessen braucht? Richtig! Putenrollbraten!

Falsch! Bei mit hätte es da ein 1000g DA T-Bone oder was ähnliches "unvernünftiges" gegeben.

Gefüllter Putenrollbraten ist was, das ich auch für GöGa/ WuKi grillen kann.

Von meinen persönlichen Vorlieben mal abgesehen...

Das Ergebnis ist super. Ein toller Bericht mit schönen Bildern. Der Braten wurde top vergrillt und sieht lecker aus.

 

[Pederle]

Bei mit hätte es da ein 1000g DA T-Bone oder was ähnliches "unvernünftiges" gegeben.

Bei mir im Normalfall auch, aber wenn ich 1000g DA T-Bone ohne meine Göga grille lyncht sie mich, die mag Steak genauso gern wie ich.

Außerdem ist immer nur Steak auch keine Herausforderung, ich wollt auch mal sowas testen.

 

[Xonox]

.... und es ist gelungen! Sieht sehr legger aus!

Gruss Lars

 

[nstyles]

Sieht sehr lecker aus, aber als Männeressen würde ich es auch nicht bezeichnen.

 

[Pederle]

Sieht sehr lecker aus, aber als Männeressen würde ich es auch nicht bezeichnen.

Ich finde alles aus Fleisch, das Mann über Feuer selbst kocht darf sich Männeressen nennen.

Der Satz in meinem OP sollte allerdings auch nur eine amüsante Pointe sein und keine Definition.

 

[Rüdiger1]

wenn ich 1000g DA T-Bone ohne meine Göga grille lyncht sie mich

o tempora o mores
in was für Zeiten müssen wir leben

 

[Pederle]

o tempora o mores
in was für Zeiten müssen wir leben

Futterneid gibt es schon seit der Steinzeit

 

[Hualan]

Schöne Fotos und die Pute sieht super lecker aus

 

[GrillAir23]

Super Bilder! Sieht echt lecker aus

 

[dibugro]

@Pederle ,
Der Putenrollbraten sieht sehr gut aus, habe ich mir für nächsten Sonntag vorgenommen. Weißt du noch in etwa die Garzeit?