Friseurazubi
Militanter Veganer
Heute wurde bei uns auf dem neuen DB eine kleine Probevergrillung durchgeführt.
Das Profil für Pute haben wir selbst in der GMG App angelegt.
Im Nachgang haben wir den ersten Schritt abgeändert auf 203 Grad bis 60 Grad und 150 Grad bis 75 Grad.
Die Zeitspanne von 70 auf 75 war doch sehr kurz... der Grill war auf 185 Grad runter als die 75 erreicht waren.
Dem Ergebnis hat das allerdings nicht geschadet.
Das Fleisch war echt Genial, eines war mit Sesam und geräuchertem Paprika gewürzt, das andere mit Curry und Orangensaft.
Danach kamen bei 260 Grad der Smoked S“Mores Dip & Bratapfel auf den DB.
Der Dip war 7 Minuten auf dem Grill, die Äpfel ca. 15 min.
Die Marshmallows hatten eine krosse Kruste und die Schoki darunter war schön flüssig (es gibt leider kein Bild davon).
Die Äpfel hätten gerne noch 5 Minuten drauf bleiben können.
Wir sind vom DB mehr als begeistert
Das Profil für Pute haben wir selbst in der GMG App angelegt.
Im Nachgang haben wir den ersten Schritt abgeändert auf 203 Grad bis 60 Grad und 150 Grad bis 75 Grad.
Die Zeitspanne von 70 auf 75 war doch sehr kurz... der Grill war auf 185 Grad runter als die 75 erreicht waren.
Dem Ergebnis hat das allerdings nicht geschadet.
Das Fleisch war echt Genial, eines war mit Sesam und geräuchertem Paprika gewürzt, das andere mit Curry und Orangensaft.
Danach kamen bei 260 Grad der Smoked S“Mores Dip & Bratapfel auf den DB.
Der Dip war 7 Minuten auf dem Grill, die Äpfel ca. 15 min.
Die Marshmallows hatten eine krosse Kruste und die Schoki darunter war schön flüssig (es gibt leider kein Bild davon).
Die Äpfel hätten gerne noch 5 Minuten drauf bleiben können.
Wir sind vom DB mehr als begeistert
Anhänge
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) für mich entdeckt. Werde die genau wie du demnächst auch mal am Grill versuchen 
