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Quesadillas, a bissl Sonne bei dem Mistwetter

BBQubi

BBQubi

BBQ Rock‘n Roller
10+ Jahre im GSV
Servus Gemeinde,

Nachdem es heute den ganzen Tag schon so richtig bäh ist, muss es heut unbedingt no a bissl Sonne vom Grill sein.

Quesadillas soll es geben. Wie stell ich das am besten an? Ahja, beide Griddles werden als Kontaktgrill verwendet. :-) sollte klappen.

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Ich wollte heute gleich ein neues Rub verwenden. Leider stellte es sich als äußerst schwierig heraus, das richtige Fleisch dazu zu finden. Ein befreundeter Donaufischer konnte abhilfe schaffen. Hatte er heute in den Morgenstunden doch glatt einen Gator im Netz. ;-)

Also geschnitten, den Rub drauf und etwas angegrillt
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Die restlichen Zutaten waren gleich zusammengestellt
Käse, Chilies, Guacamole, Mais, Schmand und Hotsauce
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Nun gehts ans füllen der Maisfladen. Das sieht so schon geil aus. Jetzt stark bleiben und nicht gleich als wrap verspeisen. ;-)
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Ab auf die vorgeheizte Griddle
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Die ander Griddle, ebenso heiß, oben drauf. Und 5min warten.
Fertig! :-)
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Obligatorisches Tellerbild mit leichtem Chillie.
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War sehr lecker. Das mach.mer mal wieder. :-)

Danke fürs reinschauen.
Rock on \m/
 

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Das macht Lust auf mehr.:sabber:

Jetzt weiß ich, was es schon lange nicht mehr gab.
Danke für den "Hinweis":thumb2:
 
Boah, echt geil gemacht, Matthias :daumenzwinker: :sabber:

und für Dein Donau-Kroko hattest ja genau das richtige Gewürz in der Hinterhand :D
 
Sieht lecker aus!
 
Die Quesadillas sehen sehr lecker aus
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Ich glaube, die muss ich auch mal in Angriff nehmen.

:prost:
 

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Hallo Matthias, da hätte ich auch gern etwas gegessen.
 
:sun:
Wow,jetzt hab sogar ich ein wenig Sonne im Herzen.
Danke für diesen tollen Bericht.

:prost:
Tom
 
Ein Traum finde ich sehr gut werde ich auch mal auf die Liste nehmen :messer: :thumb2:
 
Sauberst, heimischer Schnapper!
 
Mmmmhhhhh - ab zu mir !!!!

;)

WoW

Sehr geil gemacht ;)
 
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