BeefChef
Foodstylist
... oder besser so:
Ramen | Avocado | Mais | Chicken
Moin Vereinskameraden,
Heute mal wieder was japanisches: Ramen
Ich liebe Ramen - einfach geil.
Als Basis erstmal eine starke Hühnerbrühe mit kaltem Wasser angesetzt und über Nacht ganz seicht köcheln lassen.
1 Zwiebel mit Schale
3 Knoblauchzehen
2 Champignons
Frühlingszwiebeln
2 Hühnerschenkel
Heute habe ich dann folgendes in Ghee angebraten.
2 Knoblauchzehen
1/2 Dose Mais
1/2 Avocado
Butter
Anschließend mit der Brühe aufgefüllt, kochen lassen und auf die gekochten Ramen gegeben und dann mit diesen Zutaten garniert/bestückt:
Mais
Avocado
Frühlingszwiebeln
Koriander
Kresse
Hühnerfleisch
Special: Ein Stück Butter
Salzflocken aufs Ei
Frittierter Knoblauch drüber
Ramen | Avocado | Mais | Chicken
Moin Vereinskameraden,
Heute mal wieder was japanisches: Ramen
Ich liebe Ramen - einfach geil.
Als Basis erstmal eine starke Hühnerbrühe mit kaltem Wasser angesetzt und über Nacht ganz seicht köcheln lassen.
1 Zwiebel mit Schale
3 Knoblauchzehen
2 Champignons
Frühlingszwiebeln
2 Hühnerschenkel
Heute habe ich dann folgendes in Ghee angebraten.
2 Knoblauchzehen
1/2 Dose Mais
1/2 Avocado
Butter
Anschließend mit der Brühe aufgefüllt, kochen lassen und auf die gekochten Ramen gegeben und dann mit diesen Zutaten garniert/bestückt:
Mais
Avocado
Frühlingszwiebeln
Koriander
Kresse
Hühnerfleisch
Special: Ein Stück Butter
Salzflocken aufs Ei
Frittierter Knoblauch drüber
Anhänge
-
IMG_4740.JPG609,4 KB · Aufrufe: 715
-
IMG_4741.JPG528,5 KB · Aufrufe: 713
-
IMG_4742.JPG621 KB · Aufrufe: 742
-
IMG_4743.JPG733,7 KB · Aufrufe: 726
-
IMG_4744.JPG659,4 KB · Aufrufe: 704
-
IMG_4745.JPG249,3 KB · Aufrufe: 728
-
IMG_4746.JPG953,7 KB · Aufrufe: 701
-
IMG_4747.JPG907,7 KB · Aufrufe: 715
-
IMG_4748.JPG669,5 KB · Aufrufe: 688