Servus Leute! Heute gibts mal wieder Räuberbraten. Bin beauftragt worden für 40 Leute Räuberbraten zu machen und hab dafür ein Räuberbratenbratgerät zur Verfügung bekommen. Die Bilder davon wirds dann morgen früh geben, ebenso wie die Bilder vom Endprodukt. Aber hier schonmal ein ausführlicher Vorbericht:
Die Rub (Zusammensetzung findet ihr einem meiner anderen Räuberbratenthreads). Da mir das Senfpulver ausgegangen ist, musste der Mörser herhalten
Die vegetarischen Zutaten:
Und jetzt 14Kg Schweinekamm (80 Steaks) und 40 Scheiben Dörrfleisch (werden halbiert und ergeben somit auch 80)
Spießen, insgesamt 4 Stück a 10 Doppelportionen:
Jetzt müssen die Kollegen noch verpackt werden:
Und ein wenig Häkelkunst:
So und hier die 4 Kollegen, die in ca. ner Stunde gedreht werden, wünscht mir viel Erfolg, bin aufgrund des neuen Grillgeräts mal wieder etwas nervös! Werde dann morgen nach dem ausnüchtern berichten!
Die Rub (Zusammensetzung findet ihr einem meiner anderen Räuberbratenthreads). Da mir das Senfpulver ausgegangen ist, musste der Mörser herhalten
Die vegetarischen Zutaten:
Und jetzt 14Kg Schweinekamm (80 Steaks) und 40 Scheiben Dörrfleisch (werden halbiert und ergeben somit auch 80)
Spießen, insgesamt 4 Stück a 10 Doppelportionen:
Jetzt müssen die Kollegen noch verpackt werden:
Und ein wenig Häkelkunst:
So und hier die 4 Kollegen, die in ca. ner Stunde gedreht werden, wünscht mir viel Erfolg, bin aufgrund des neuen Grillgeräts mal wieder etwas nervös! Werde dann morgen nach dem ausnüchtern berichten!
