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Räuberbraten und Baconbomb mit Countrypotatoes

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Webermania81, 18. April 2015.

  1. Webermania81

    Webermania81 Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Nach längerer Abwesenheit mal wieder was von mir und seeeeehr ausführlich. Ich bleibe bei meiner Auffassung: Wenn man schon Bilder macht, dann sollte man sie auch teilen! :) Heute war mal wieder Grilltag mit Kollegen, die mit mir vor Jahren die Ausbildung gemacht haben. Wetter herrlich und das Essen war wirklich lecker. Der Tag wurde traditionsgemäß mit einem Bundesliga-Tag via Sky verbunden.

    Es gab im ersten Gang Räuberbraten und im zweiten Gang Baconbomb und Countrypotatoes. Ständige Begleiter waren Baguette und selbstgemachte Kräuterbutter... Fangen wir mal mit der Kräuterbutter an:
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    Sodele, als ersten Gang gabs den Räuberbraten. Zubereitung sollte aufgrund diverser Threads mtlw. bekannt sein:

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    Herrliches Wetter, aber meine Terrasse muss ich wohl mal wieder vom Unkraut befreien... :(

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    Da sahs noch gut aus!
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    Dann aber gabs leider einen Einriss ins Bratpapier... Also Operation am offenen Herzen. Spieß runter, 2 weitere Lagen Papier und nochmal wickeln...

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    Und zurück aufn Grill
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    Dann wars soweit:
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    Der austretende Bratensaft sorgte für tumultartige Szenen :)
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    andere Seite noch öffnen, Spieß rausziehen und los kanns gehn
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    Nervt mich net, gut Ding will Weile haben!
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    Die Reste (Wurden teilweise zum Mittagskaffe (Halbzeit um 16.15Uhr verzehrt)
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    Sodele, aber net einschlafen, es gibt noch mehr Bilder... Nach dem Abendspiel gabs Baconbomb und Countrypotatoes... Uiuiui, obwohl alle noch satt waren wurde mächtig reingehauen. Zuerst die Baconbomb. Erstma nen schönen Ring gelegt, zunächst von 2 Seiten gestartet, mittendrin wurde noch von der Mitte aus gezündet, damits ne stabile 170-180° GT hinzubekommen

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    Mist, vergessen Hickory-Chips draufzugeben...
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    Hauptdarsteller:
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    Und die letzte Runde:
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    Und so sahs dann aus:
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    Also runter damit
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    Yammie Yammie! Keineswegs verbrannt, wie es die Bilder vermuten lassen würden....
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    Und dazu gabs die Countrypotatoes nach @Ritchie.S Der absolute Oberhammer! Totales Kompliment für dieses einfache und überragend leckere Gericht!!!

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    Verschweißen und ordentlich durchmischen
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    Fertig und soooo lecker
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    Und dann gings ans Essen (wenn man das noch so nennen kann... es ging eher Richtung Fr....)

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    Sodele, das wars von mir erstmal. Werde mich jetzt die nächsten Monate etwas mit Bildern zurückhalten ;)

    Grüße Webermania81
     
    rascalfrank, chili-sten, Hitmann und 8 anderen gefällt das.
  2. fleischbräuner

    fleischbräuner Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Aber wirklich nicht. Auf solche Fotos wollen wir nicht Monate warten.-

    Schönen Grill Tag habt ihr da gehabt. Schöne leckere Sachen. Klasse :thumb1::thumb1::thumb1:

    Schöne Grüße
     
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  3. Ritchie.S

    Ritchie.S Grillkönig

    Moin ;-)

    Erste Klasse Bilder und Vergrillung!

    Und ich muss mich outen, ich kannte bis gerade noch keinen Räuberbraten, habe mich jetzt aber schlau gemacht.

    Danke für die Bilder, die Anregung und das Lob für die Patatoes :-)
     
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  4. jochen121

    jochen121 Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Wow- einfach Hammer, der perfekte Tag - bitte nicht mit den nächsten Fotos warten- weiter ;) Soo viele tolle Anregungen!
     
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  5. Gast-YqYTX8

    Gast-YqYTX8 Guest

    Schöne Vergrillung :thumb1:

    warum willst du Monate warten bis zum nächsten Mal ???
     
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  6. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Alles sehr gelungen !:thumb1:

    Am Besten hat mir das Auftunken des Bratensaftes auf dem alten Gartentisch gefallen - jeder wie er möchte !:lach:

    :prost:

    Gruß Matthias
     
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  7. OP
    Webermania81

    Webermania81 Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Magen und Cam müssen sich erstmal regenerieren :hammer:
     
  8. Gast-YqYTX8

    Gast-YqYTX8 Guest

    Ist das ne Art Diät für euch beide? :muhahaha:
     
  9. nstyles

    nstyles Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Tolle Grillaktion, sieht alles sehr lecker aus.
     
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  10. OP
    Webermania81

    Webermania81 Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Hygienetechnisch allerdings sehr fragwürdige Verhaltensweise. Aber gut, meine Freunde haben eben ne Vollmeise :v:
     
    Traekulgriller gefällt das.
  11. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    @Webermania81

    Gefällt mir sehr gut - tolles grillevent.

    Schöne story, tolle bilder - und dazu siehts noch mega lekkker aus ;)

    BoG
     
    Webermania81 gefällt das.
  12. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Sehr schön :thumb2:

    :prost:
     
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  13. bierthorri

    bierthorri Metzger

    Wow, das sieht alles klasse aus.... Räuberbraten und Bacon Bomb an einem Tag, :wiegeil:

    Wo finde ich das Rezept für die Country Potatoes, die sehen ja nach einer sehr leckeren Beilage aus??
     
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  14. Ritchie.S

    Ritchie.S Grillkönig

  15. bierthorri

    bierthorri Metzger

    Klasse, Danke, wollte gerade schreiben dass ich ihn gefunden habe.... die SuFu hatte nichts ausgespuckt wegen "patatoes" :-)
     
    Ritchie.S gefällt das.
  16. Ritchie.S

    Ritchie.S Grillkönig

    Oh man, das ist mir noch gar nicht aufgefallen :o
    Mist!
     
    bierthorri und Webermania81 gefällt das.
  17. Big Babba

    Big Babba Veganer

    Sieht klasse aus :thumb2:
     
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  18. Weberschiffchen

    Weberschiffchen Dauergriller

    Alte Gartentische haben viele Poren und enthalten jede Menge Restaromen...
     
    Traekulgriller und Webermania81 gefällt das.
  19. xzlimo

    xzlimo Bundesgrillminister

    Saustark :respekt::respekt::respekt:
     
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  20. waldwuser

    waldwuser zini 5+ Jahre im GSV

    Der Spiessbraten gefällt mir sehr gut.
    Hackbratenbilder sind nicht so mein Ding.
     
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