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Räucher-Saison 2017/2018 beim Pälzer-Holzkohlegriller

Pälzer-Holzkohlegriller

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Hallo Räucherfreunde,

ja, auch bei mir wird diese Saison wieder Geräuchert.

Allerdings hatte ich bisher leider nicht allzu viel Zeit um Bilder zu machen, da ich noch wegen anderer Projekte und ein wenig Schichtarbeit momentan einen sehr engen Terminplan habe..... :(

Nichts desto trotz, möchte ich euch mal eine kleine übersicht des bereits produzierten geben:

Bisher habe ich 9kg Schweinebauch nach @Simply Oskar / 9 kg Schinken & 2kg Nacken mit den Gewürtz- Mischungen "Traditionale" & "Parma-Art" von @Spiccy sowie je 5 kg "Feuerteufel" & "Roh-Polnische" nach @Spiccy so wie 5 kg Chorizo nach @Laborteufel

Die Chorizo und den Bacon finde ich SENSATIONELL!!! :thumb2:

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Bis demnächst, euer
Pälzer-Holzkohlegriller
 

Anhänge

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Lotharius

Grillkaiser
Das sieht aber wirklich richtig professionell aus!
:respekt:
 

Wombads

Oberwichtel & OT-Paparazzo
10+ Jahre im GSV
Goiler Schicnken und Speck.

Ich kann mich nicht erinnern deinen Namen in der Wichtelliste zu lesen.
Kannst gerne nach holen einfach in meine Signatur klicken :-)
 
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