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Räucherbox für Schickling KohGa Deluxe im Gasbetrieb

Vicente_cgn

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

da ich so langsam mit meinem KohGa Deluxe warm werde wollte ich mal nachfragen welche Räucherbox für den Betrieb mit diesem Grill zu empfehlen ist. Ich weiß dass Räuchern in einem Gasgrill umstritten ist aber derzeit habe ich leider nicht die Möglichkeit mit Kohle zu grillen und ich würde das mit dem Räuchern trotzdem gerne mal ausprobieren.

Habt Ihr speziell für den KohGa-Deluxe ein paar Tipps für mich?

Schöne Grüße,
Thomas
 
Ich weiß nicht, ob Du im Gasbetrieb richtig Freude am Räuchern im Kohga bekommst. Im Gasbetrieb sollten ja eigentlich die Lüftungsöffnungen im Deckel NICHT mit den dazugehörigen Platten verschlossen sein. Aus diesem Grund wird sich dann der Rauch eher verflüchtigen als dass er seine gewünschte Wirkung entfaltet.
Wenn Du dann also im Kohlebetrieb räuchern soltest :rolleyes: besorg Dir eine Edelstahl-Box, die Du auf den Rost stellst, bzw. eine Pipe, die Du auch in die Glut legen kannst. Ich denke, dass es dabei nicht unbedingt auf einen speziellen Hersteller ankommt und alle Ihren Zweck erfüllen.
 
Ich weiß nicht, ob Du im Gasbetrieb richtig Freude am Räuchern im Kohga bekommst. Im Gasbetrieb sollten ja eigentlich die Lüftungsöffnungen im Deckel NICHT mit den dazugehörigen Platten verschlossen sein. Aus diesem Grund wird sich dann der Rauch eher verflüchtigen als dass er seine gewünschte Wirkung entfaltet.[...]
Hallo,

da habe ich noch gar nicht drüber nachgedacht, das wäre aber schade. :( Mit Kohle grillen kann ich bei meiner derzeitigen Wohnsituation leider nicht und ich hatte gehofft wenigstens mal ein wenig Rauch an meine Spareribs zu bekommen. Wenn es aber so ist wie Du schreibst kann ich die Dinger auch weiter im Backofen machen, geschmacklich dürfte sich ja nichts unterscheiden. :(

Ich werd's beizeiten mal mit einer selbstgebauten Räucherbox aus Alufolie versuchen die ich direkt auf das Flammblech des äußeren Rings lege.

Viele Grüße,
Thomas
 
Hallo zusammen,

also ich räuchre schon länger auf den Gasi mit einem Rauchgenerator und muss sagen, dass ich sehr zufrieden bin.

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Hallo, welche Erfahrungen habt ihr bezüglich räuchern im KohGa Gasbetrieb gesammelt?
Funktionieren Räucherpellets in Alufolie? Falls ja, wo genau soll ich die platzieren?
Vielen Dank für Eure Hilfe!

VG Frank
 
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