So, immer wieder habe ich meinen alten Herrn beobachtet, wie er auf dem Balkon mit einer Blechdose geräuchert hat. So ein verzinktes 2-Forellen-Räucherteil in dem immer Wasser geschwitzt hat.
Ich hab ihm mal erklärt warum so ein Blechding zum Lachs räuchern eigentlich nix taugt, und ihm auch Fotos von hier aus dem Forum gezeigt. Ganz toll fand er, aber so ein Ding passe nicht auf seinen Balkon.
Hmmm...muss ich ihm recht geben. Also einfach mal drauf los eine Nummer kleiner geplant. Es sollte halt ein Ofen werden, in dem mal zwei Lachsseiten Platz finden, oder mal der ein oder andere Schinken. Mehr möchte mein Vater damit nicht machen, sehr überschaubar.
Beim Tischler meines Vertrauens Holz bestellt und 30mm Glaswolle organisiert.
Gebaut und fotografiert hat eigentlich nur mein Vater, ich bin alle paar Tage mal hin und hab mit angeschaut, was wird und meinen Senf dazu gegeben.
Letztendlich ist er sehr zufrieden mit seiner Arbeit, schließlich ist er ja auch schon fast 80 Jahre jung, dafür klappt sowas noch ganz gut.
Ob es funktioniert, das wissen wir überhaupt nicht, jetzt wird der Ofen außen noch mit einem Natur-Öl behandelt und dann ein Probelauf gestartet. Die Zu- und Abluft wird zunächst über die kleinen Löcher mit Korken reguliert, das wird noch geändert, wenn es sich nicht bewährt.
Ich denke, ich lasse mal Bilder sprechen. Bei Fragen oder Anregungen schaue ich hier natürlich jeden Tag rein und wenn der Probelauf startet, werde ich weitere Bilder hochladen, falls jemand Interesse hat.
Aber nun die Fotos...
Ich hab ihm mal erklärt warum so ein Blechding zum Lachs räuchern eigentlich nix taugt, und ihm auch Fotos von hier aus dem Forum gezeigt. Ganz toll fand er, aber so ein Ding passe nicht auf seinen Balkon.
Hmmm...muss ich ihm recht geben. Also einfach mal drauf los eine Nummer kleiner geplant. Es sollte halt ein Ofen werden, in dem mal zwei Lachsseiten Platz finden, oder mal der ein oder andere Schinken. Mehr möchte mein Vater damit nicht machen, sehr überschaubar.
Beim Tischler meines Vertrauens Holz bestellt und 30mm Glaswolle organisiert.
Gebaut und fotografiert hat eigentlich nur mein Vater, ich bin alle paar Tage mal hin und hab mit angeschaut, was wird und meinen Senf dazu gegeben.
Letztendlich ist er sehr zufrieden mit seiner Arbeit, schließlich ist er ja auch schon fast 80 Jahre jung, dafür klappt sowas noch ganz gut.
Ob es funktioniert, das wissen wir überhaupt nicht, jetzt wird der Ofen außen noch mit einem Natur-Öl behandelt und dann ein Probelauf gestartet. Die Zu- und Abluft wird zunächst über die kleinen Löcher mit Korken reguliert, das wird noch geändert, wenn es sich nicht bewährt.
Ich denke, ich lasse mal Bilder sprechen. Bei Fragen oder Anregungen schaue ich hier natürlich jeden Tag rein und wenn der Probelauf startet, werde ich weitere Bilder hochladen, falls jemand Interesse hat.
Aber nun die Fotos...
Anhänge
-
1.jpg128,5 KB · Aufrufe: 1.795
-
DSCF6541.JPG128,5 KB · Aufrufe: 1.487
-
DSCF6542.JPG133,3 KB · Aufrufe: 1.536
-
DSCF6543.JPG126,8 KB · Aufrufe: 1.470
-
DSCF6544.JPG137,3 KB · Aufrufe: 1.450
-
DSCF6545.JPG72,1 KB · Aufrufe: 1.419
-
DSCF6546.JPG59,4 KB · Aufrufe: 1.441
-
DSCF6547.JPG148,1 KB · Aufrufe: 1.435
-
DSCF6548.JPG107,8 KB · Aufrufe: 1.430
-
DSCF6549.JPG119,4 KB · Aufrufe: 1.432
-
DSCF6550.JPG138,6 KB · Aufrufe: 1.515
-
DSCF6551.JPG159,6 KB · Aufrufe: 1.498
-
DSCF6552.JPG140,1 KB · Aufrufe: 1.420
-
DSCF6553.JPG171,4 KB · Aufrufe: 1.460
-
DSCF6554.JPG83,2 KB · Aufrufe: 1.415
-
DSCF6555.JPG126,8 KB · Aufrufe: 1.431
-
DSCF6556.JPG99,6 KB · Aufrufe: 1.429
-
DSCF6557.JPG120,1 KB · Aufrufe: 1.396
-
DSCF6558.JPG152,2 KB · Aufrufe: 1.435
-
DSCF6559.JPG140,5 KB · Aufrufe: 1.404
-
DSCF6560.JPG153 KB · Aufrufe: 1.470
-
DSCF6561.JPG130,4 KB · Aufrufe: 1.392
-
DSCF6562.JPG164,7 KB · Aufrufe: 1.415
-
DSCF6563.JPG150,5 KB · Aufrufe: 1.425
-
DSCF6564.JPG134,1 KB · Aufrufe: 1.438
-
DSCF6565.JPG129,4 KB · Aufrufe: 1.404
-
DSCF6566.JPG108,5 KB · Aufrufe: 1.409
-
DSCF6567.JPG134,8 KB · Aufrufe: 1.419
-
DSCF6568.JPG133,6 KB · Aufrufe: 1.414