Hallo zusammen,
bin neu hier und habe mich nun nach langer Suche doch entschlossen einen Betrag zu posten.
Ich bin leidenschaftlicher Angler und hatte vor kurzem im Urlaub im Dänemark aus langeweile die Idee meine dort gefangenen Fische in einem vorhandenen Kugelgrill liegend zu räuchern. Dies wurde augenblicklich umgesetzt und hat prima geschmeckt.
Nun wieder zurück in Deutschland heißt die Mission Räucherofen bauen, diesen möchte ich gerne aus roten Klinkersteinen in den Garten mauern. Er sollte jetzt nicht zu groß sein und nur meine frischen Fänge verarbeiten (allerrdings hängend; auch Aale. Platz für ca. 10 Forellen). Habe nun im Internet gesucht und gesucht aber irgendwie nix so tolles gemauertes gefunden. Daher die Frage wer hat Ideen oder evtl. Bilder und Tipps zum bauen für mich.
Lasst Eure Gedanken spielen "gg" !!!
Außerdem hab ich noch das Problem mit der Klappe bzw. Tür für Brennkammer und Räucherkammer diese soll aufzuklappen sein allerdings fällt mir da keine kostengünstige Variation ein. Und dann die Geschichte mit dem Dach, wie mauert man schräg hoch? oder sollte man es lieber mit einer Blechplatte abdichten, natürlich alls mit Abzug.
Herzlichsten Dank vorab und hoffentlich kommen Beiträge.
gruß Meta 8)
bin neu hier und habe mich nun nach langer Suche doch entschlossen einen Betrag zu posten.
Ich bin leidenschaftlicher Angler und hatte vor kurzem im Urlaub im Dänemark aus langeweile die Idee meine dort gefangenen Fische in einem vorhandenen Kugelgrill liegend zu räuchern. Dies wurde augenblicklich umgesetzt und hat prima geschmeckt.
Nun wieder zurück in Deutschland heißt die Mission Räucherofen bauen, diesen möchte ich gerne aus roten Klinkersteinen in den Garten mauern. Er sollte jetzt nicht zu groß sein und nur meine frischen Fänge verarbeiten (allerrdings hängend; auch Aale. Platz für ca. 10 Forellen). Habe nun im Internet gesucht und gesucht aber irgendwie nix so tolles gemauertes gefunden. Daher die Frage wer hat Ideen oder evtl. Bilder und Tipps zum bauen für mich.
Lasst Eure Gedanken spielen "gg" !!!
Außerdem hab ich noch das Problem mit der Klappe bzw. Tür für Brennkammer und Räucherkammer diese soll aufzuklappen sein allerdings fällt mir da keine kostengünstige Variation ein. Und dann die Geschichte mit dem Dach, wie mauert man schräg hoch? oder sollte man es lieber mit einer Blechplatte abdichten, natürlich alls mit Abzug.
Herzlichsten Dank vorab und hoffentlich kommen Beiträge.
gruß Meta 8)