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Ragu nach Locatelli mit Tagliatelle vom Assistenten

Spaggi1974

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hatte heute voll Bock auf Bolosauce :) Den Locatelli ausgegraben, schnell die Zutaten besorgt und los ging es. Dazu gab es ein paar selbstgemachte Eiernudeln. Habe mir zur Assistent den Lasagneaufsatz mitgekauft, dieser sollte auch gleich getestet werden. Hier die Bilder, Ergebnis war Pornös :clap2:

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Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sehr schön, Marco:sun:,
eine schöne Bolognese ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte... und dann noch mit selbstgemachten Nudeln.
Große Klasse...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse. Ich finde es schön und gut, wenn man die Kleinen mit ins Kochen einbezieht und versuche das auch immer.
Wobei mir da manchmal meine Ungeduld im Wege steht :(
 

tom311

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Sehr ansprechend Marco.
Da kommt halt der kleine Italiener durch. :)
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das macht echt Appetit. Ich merke gerade, daß ich irgendwie viel zu wenig den Locatelli in die Hand nehme.
Die Bolognese werde ich bald mal in der Cooking Chef nachmachen. Die ist für sowas prädistiniert. Bei den Nudeln werden ich dann wohl mangels Nudelmaschine wieder auf meinen ortsansässigen Feinkostitaliener oder auf die Nudeln der Fattoria da Vialla zurückgreifen
Danke fürs anfixen
 
G

Gast-10qbd

Guest
Es geht doch nicht über selbst gemachte Bolo und Pasta :-) Und deins sieht sehr lecker aus.

Ich muß zu meiner Schande gestehen dass ich bis eben nicht wußte was oder wer Locatelli ist :hmmmm:
 

QBorg

Xenologophilist
10+ Jahre im GSV

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Leider haben wir hier immer wieder Zeitgenossen, welche durch ihre Beiträge schnell eindeutige Rückschlüsse auf ihren kulinarischen Horizont zulassen.

Die Rezepte von Locatelli sind absolut klasse!

Schön umgesetzt!!!

:prost:
 
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