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Rauchrohrquerschnitt zum Räucherturm

dragon9855

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo allerseits,
Nachdem Ihr mir mit Euern Bildern und Threads den Mund immer wieder wässrig gemacht habt möchte ich mir jetzt auch einen Eigenbau anfertigen. Allerdings habe ich eine knifflige Frage:
Die meisten teuren Smoker, wie auch die meisten Eigenbauten haben den Räucherturm direkt an die Garkammer angeschlossen und somit einen riesigen Übergangsquerschnitt zum Räucherturm (20").
Der "nette Lette" hat gerade mal ein da 120mm Rohr als Verbindung! Habe ich nicht einen riesigen Wärmeabzug über den großen Querschnitt? Der Räucherturm müsste doch die Wärme aus der Garkammer ziehen, oder gibt es einen guten Grund warum Ihr das so macht?

Viele Grüße vom schönen Maifeld
Dragon
 
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