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Regenerationsmenue für zwei Radelmädels...

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
moin,

für gestern hatte sich ne liebe Freundin mit ihrer Tochter angesagt,
die sich auf Radtour von München nach Lübek befinden.
Und aus Tour de Franceguggzeiten ist hängengeblieben, dass die immer Unmengen an Pasta vertilgt haben,
also kann das den Mädels auch nedd schaden. :D

Nach der Ankunft gabs erstmal ein Radler und zur Bekämpfung des ersten Hunger ne schnelle Kleinigkeit.
Nach einer ausgiebigen Dusche, wurden dann die Kohlenhydratlager aufgefüllt,
und da Nudeln alleine langweilig sind, hab ich ne 6h Bolo vom Auenlandbeef mit viel Tomaten gebastelt,
sowie nen bunten Tomatensalat dazu.
Zu fortgeschrittener Stunde servierte ich noch ein paar Vitamine und Eis für das allgemeine Wohlbefinden.

Hier ein paar Bilder...

1200g frisch gewolftes Hüftsteak...

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1200g "Northern Light"- Tomaten...

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Möhre, Paprika, Trockentomaten,
dazu kamen diverse Gartenkräuter, S&P, Zucker, Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Sahne...

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Deckel drauf und bei kleinster Hitze 6h köcheln.
Vorm Servieren noch etwas Pfeffer und Basilikum dran...

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Für den Tomatensalat...

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Es kann gegessen werden... :messer:

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Und noch etwas Seelenfutter...

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Gut gesättigt gings spät ins Bett
und die Zwei haben sich heute nach nem gemütlichen Frühstück wieder auf den Weg gemacht.

Ich sag mal danke fürs Reinschauen und wünsch euch noch ne entspannte Restwoche. :)

grüssle
 

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Metallschwein

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Interessante Bolo-Varieante mit Paprika und Trockentomaten - dafür ohne Sellerie.
Sieht auf alle Fälle echt lecker aus.:thumb2:
Ich steig dann mal auf's Rad ;)
:anstoޥn:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das gibt Schwung :D:D:D
 

Cremantus

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sauber, Volker. Gute Wahl um die Lebensgeister zurück zu holen.
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Wenn ich das so sehe benötige ich auch dringend ein Regenarationsmenü;).
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
ist der Erhalt einer solchen Portion unbedingt an die Bedingung Rad fahren gebunden :woot:
:_denken1:
 
OP
OP
ottob

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Danke. :sun:

Interessante Bolo-Varieante mit Paprika und Trockentomaten - dafür ohne Sellerie...

Den Sellerie hab ich schlicht im Garten vergessen. :(

Erinnert mich irgendwie an Jugendzeiten:wolle: ...

Beim Bestellen der Sämmerei hab ich mich auch erst nochmal versichert,
das ich auf der richtigen Seite bin. ;)

ist der Erhalt einer solchen Portion unbedingt an die Bedingung Rad fahren gebunden :woot:
:_denken1:

Nöö, ich mach sowas auch für Weitwanderer auf der Durchreise. :D

grüssle
 

Kimble

Mr. Seafood & Dr. Tartuffel
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Das sieht sehr gut aus und kommt zur rechten Zeit, denn ich mache gerade auch ein Ragù alla bolognese für die morgige Lasagne. Allerdings verzichte ich auf die Paprika, stattdessen kommen Staudensellerie, ein bisschen Creme fraiche und vor allen Dingen eine größerer Portion Parma-Schinken mit hinzu. Vermutlich gibt es 1 Mio verschiedene Bolo-Rezepte, meines stammt von Mama Gigina aus Bologna.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin ottob,

bei so einem Menü muss man direkt darum bitten, einkehren zu dürfen
top.gif


:prost:
 

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Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
....nach so einem Essen gings über die "Röhn" dann bestimmt leichter........
grüßle
 
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