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[Regionale Spezialitäten] Fleischpflanzal mit Kartoffelsalat

Cladonia

Fata della Pasta
5+ Jahre im GSV
Meine Bayerische Seele und Gatte haben heute gemeint ich sollte Fleischpflanzal zubereiten - habe ich die letzten Tage hier im Forum öfter gesehen und das hat mir Gusto gemacht :-)

Für die Pflanzal - Hackfleisch, Ei, Senf, Oregano, Zwiebel kleingehackt, Knoblauch kleingehackt, Salz und Pfeffer gut vermischt.

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Dann Rosenkohl gewaschen, geputzt und in Salzwasser gekocht, kurz vor dem Anrichten ein wenig Muskat gerieben dazu und in Butter geschwenkt.

Am Nachmittag einen Kartoffelsalat zubereitet.

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Aus der Hackfleischmasse Pflanzal geformt, diese in Semmelbrösel gewälzt, tu ich gern weil sie dann knuspriger sind und eine schöne Farbe bekommen.

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In heißem Butterschmalz braten.

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Und dann wird angerichtet - Mahlzeit :-)

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Anhänge

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schaut sehr gut aus, einfach und lecker .

Da hätte ich auch nen Teller genommen.

Gruß,

Hellboy76
 

nollipa

Pizzaforscher
5+ Jahre im GSV
Servus Silvia,

das schaut ja lecker aus... Gute Idee, die gabs bei uns schon lang nimma...!
 

Urmeli59

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo Silvia
Schaut Klasse aus :thumb2:
Ich nimm auch einen Teller ......
Gruß
 

ElBertho

Recycling-König
5+ Jahre im GSV
Hey @Cladonia, genau so werden sie auch von produziert, wichtig sind die Semmelbrösel für schöne knackige und gebräunte (Frikadellen). hab´s nich anders gelernt, gut so. Mal gibt´s kleine für aus der Hand, mal gibt´s große für´s Essen, wie bei Dir, etwas Paprikapulver runden bei mir den Geschmack noch etwas ab, aber immer lecker.
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WP_20170825_17_19_47_Pro.jpg

Gruß Günni
 

Anhänge

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Nehm ich sofort ... aber bitte ohne Rosenkohl ;)
 

Lunes

.
10+ Jahre im GSV
:hmmmm:Floischküchla mit Spätzla und Gelberübengemüsse hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht;)

Klasse,aber jetzt hab ich schon wieder Hunger...hatte doch erst gerade Galettes:prost:
 
OP
OP
Cladonia

Cladonia

Fata della Pasta
5+ Jahre im GSV
Schaut sehr gut aus, einfach und lecker .

Da hätte ich auch nen Teller genommen.

Gruß,

Hellboy76
Danke, freut mich - Du bekommst nächstes Mal eine Portion :-)

Servus Silvia,

das schaut ja lecker aus... Gute Idee, die gabs bei uns schon lang nimma...!
:-) - man vergißt die einfachen Gerichte oft, stimmt. Gruß nach Bayern.

Hallo Silvia
Schaut Klasse aus :thumb2:
Ich nimm auch einen Teller ......
Gruß
Merci Dir - ich seh schon muss nächstes Mal ganz viele Fleischpflanzal produzieren :-)

Hey @Cladonia, genau so werden sie auch von produziert, wichtig sind die Semmelbrösel für schöne knackige und gebräunte (Frikadellen). hab´s nich anders gelernt, gut so. Mal gibt´s kleine für aus der Hand, mal gibt´s große für´s Essen, wie bei Dir, etwas Paprikapulver runden bei mir den Geschmack noch etwas ab, aber immer lecker. Anhang anzeigen 1852439 Anhang anzeigen 1852440
Gruß Günni
So ist es Günni, knackige Frikadellen haben schon 'was :-) Ich hatte Chilisalz verwendet heute, macht sich recht gut.

Nehm ich sofort ... aber bitte ohne Rosenkohl ;)
Bestellung aufgenommen - ohne das grüne Zeugs :-) Den Rosenkohl hab ich extra gemacht weil Gatte den gern mag.

:hmmmm:Floischküchla mit Spätzla und Gelberübengemüsse hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht;)

Klasse, aber jetzt hab ich schon wieder Hunger...hatte doch erst gerade Galettes:prost:
Dann wird's aber Zeit Uli, daß wieder einmal Floischküchla machst :-) Spätzle passen sicher auch.

Schönen Abend aus Tirol Silvia - es schneit schon wieder seit einem Weilchen
 

Grill-Wüsi

Multizitat-Schnauzbart
Absolut geil, da hätte ich jetzt ordentlich Lust drauf. :thumb1:
Außer die Kohlsprossen. Da würd ich vorsichtig rundherum essen. :puke2:
 

Kugelgrill_57

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Silvia,

das sieht gut aus :thumb2:
Da hätte ich sofort eine Portion genommen
happa.gif

:prost:
 

Anhänge

Peter

.
10+ Jahre im GSV
die Fleischpflanzerl sehen hervorragend aus :daumenzwinker:

müssen wir auch mal wieder machen :messer:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Absolut authentisch und stark :thumb2:
 
Bei uns kommt kein Oregano rein, die Zwiebel werden mit etwas Zucker angeschwitzt und kurz bevor die Zwiebeln fertig sind kommt Petersilie dazu. Bei uns heisen die Fleischkäichla;)
 

Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Servus Silvia,
das würde mir gerade schmecken , hatte heute den Ganzen Tag Schneegeschaufelt, sehr schön!
Gruß aus dem verschneitem Allgäu
 

Plumber

Grillkaiser
Hi Silvia , tolle Variante einer Frikadelle das mit den Semmelbrösel zum Schluss nochmal kannte ich noch nicht ...:thumb2:
 
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