[Regionale Spezialitäten] Fleischpflanzal mit Kartoffelsalat

[Cladonia]

Meine Bayerische Seele und Gatte haben heute gemeint ich sollte Fleischpflanzal zubereiten - habe ich die letzten Tage hier im Forum öfter gesehen und das hat mir Gusto gemacht

Für die Pflanzal - Hackfleisch, Ei, Senf, Oregano, Zwiebel kleingehackt, Knoblauch kleingehackt, Salz und Pfeffer gut vermischt.

Dann Rosenkohl gewaschen, geputzt und in Salzwasser gekocht, kurz vor dem Anrichten ein wenig Muskat gerieben dazu und in Butter geschwenkt.

Am Nachmittag einen Kartoffelsalat zubereitet.

Aus der Hackfleischmasse Pflanzal geformt, diese in Semmelbrösel gewälzt, tu ich gern weil sie dann knuspriger sind und eine schöne Farbe bekommen.

In heißem Butterschmalz braten.

Und dann wird angerichtet - Mahlzeit

 

[Hellboy76]

Schaut sehr gut aus, einfach und lecker .

Da hätte ich auch nen Teller genommen.

Gruß,

Hellboy76

 

[nollipa]

Servus Silvia,

das schaut ja lecker aus... Gute Idee, die gabs bei uns schon lang nimma...!

 

[Urmeli59]

Hallo Silvia
Schaut Klasse aus
Ich nimm auch einen Teller ......
Gruß

 

[ElBertho]

Hey @Cladonia, genau so werden sie auch von produziert, wichtig sind die Semmelbrösel für schöne knackige und gebräunte (Frikadellen). hab´s nich anders gelernt, gut so. Mal gibt´s kleine für aus der Hand, mal gibt´s große für´s Essen, wie bei Dir, etwas Paprikapulver runden bei mir den Geschmack noch etwas ab, aber immer lecker.

Gruß Günni

 

[Bruco]

Nehm ich sofort ... aber bitte ohne Rosenkohl

 

[Lunes]

Floischküchla mit Spätzla und Gelberübengemüsse hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht

Klasse,aber jetzt hab ich schon wieder Hunger...hatte doch erst gerade Galettes

 

[ElBertho]

@Lunes, "Galettes" wat is dat denn? Klär mich ma auf.
Danke Günni

 

[Lunes]

@Lunes, "Galettes" wat is dat denn? Klär mich ma auf.
Danke Günni

Da es ja auch eine Regionale Spezialität ist erlaub ich mir mal

 

[styria9]

Top Silvia

 

[Cladonia]

Schaut sehr gut aus, einfach und lecker .

Da hätte ich auch nen Teller genommen.

Gruß,

Hellboy76

Danke, freut mich - Du bekommst nächstes Mal eine Portion

Servus Silvia,

das schaut ja lecker aus... Gute Idee, die gabs bei uns schon lang nimma...!

- man vergißt die einfachen Gerichte oft, stimmt. Gruß nach Bayern.

Hallo Silvia
Schaut Klasse aus
Ich nimm auch einen Teller ......
Gruß

Merci Dir - ich seh schon muss nächstes Mal ganz viele Fleischpflanzal produzieren

Hey @Cladonia, genau so werden sie auch von produziert, wichtig sind die Semmelbrösel für schöne knackige und gebräunte (Frikadellen). hab´s nich anders gelernt, gut so. Mal gibt´s kleine für aus der Hand, mal gibt´s große für´s Essen, wie bei Dir, etwas Paprikapulver runden bei mir den Geschmack noch etwas ab, aber immer lecker.Anhang anzeigen 1852439 Anhang anzeigen 1852440
Gruß Günni

So ist es Günni, knackige Frikadellen haben schon 'was Ich hatte Chilisalz verwendet heute, macht sich recht gut.

Nehm ich sofort ... aber bitte ohne Rosenkohl

Bestellung aufgenommen - ohne das grüne Zeugs Den Rosenkohl hab ich extra gemacht weil Gatte den gern mag.

Floischküchla mit Spätzla und Gelberübengemüsse hab ich auch schon lang nicht mehr gemacht

Klasse, aber jetzt hab ich schon wieder Hunger...hatte doch erst gerade Galettes

Dann wird's aber Zeit Uli, daß wieder einmal Floischküchla machst Spätzle passen sicher auch.

Schönen Abend aus Tirol Silvia - es schneit schon wieder seit einem Weilchen

 

[Grill-Wüsi]

Absolut geil, da hätte ich jetzt ordentlich Lust drauf.
Außer die Kohlsprossen. Da würd ich vorsichtig rundherum essen.

 

[Kugelgrill_57]

Und dann wird angerichtet - Mahlzeit

Hi Silvia,

da sag ich doch mal nachträglich guten Appetit und
beisse gedanklich ein wenig von deinen leckeren Fleischpflanzerl ab.

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

das sieht gut aus
Da hätte ich sofort eine Portion genommen

 

[Serial Griller]

Sehr lecker! Genau das Richtige für so einen verregneten Tag

 

[Peter]

die Fleischpflanzerl sehen hervorragend aus :daumenzwinker:

müssen wir auch mal wieder machen

 

[Torsten61]

Absolut authentisch und stark

 

[Steinbeizzzer]

Bei uns kommt kein Oregano rein, die Zwiebel werden mit etwas Zucker angeschwitzt und kurz bevor die Zwiebeln fertig sind kommt Petersilie dazu. Bei uns heisen die Fleischkäichla

 

[Carlo BBQ]

Servus Silvia,
das würde mir gerade schmecken , hatte heute den Ganzen Tag Schneegeschaufelt, sehr schön!
Gruß aus dem verschneitem Allgäu

 

[Plumber]

Hi Silvia , tolle Variante einer Frikadelle das mit den Semmelbrösel zum Schluss nochmal kannte ich noch nicht ...