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[Regionale Spezialitäten] Saarlännisch Lyoner-Pann mit Salat

Bocacanosa

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Als "halwer Saarlänner" der im "Grenzgebiet" wohnt wollte ich mal was anderes machen als schwenken!

Daher fiel die Entscheidung auf die Lyoner-Pann.


Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck und die (oder der?) Lyoner in der gusseisernen Pann

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Zwiebeln dazu und Salat waschen
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Ab in den Gasi

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Portion Kartoffeln ohne Speck für die GöGa

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Aufm Seitenkocher in der neuen Eisenpfanne anbraten
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2 Eier drüber und ab in den Gasi
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Mit GöGas Kartoffeln wird genauso verfahren:
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Ui!
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Soweit feddich:

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Wie es sich für ein saarländisches Gericht gehört, muss Maggi dazu

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Lecker wars und wird sicherlich wiederholt!

Ich weiß, das ganze hätte ich auch in der Küche machen können... :-)
 

Anhänge

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OP
OP
Bocacanosa

Bocacanosa

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Die Gusseisenvariante ist schon seit Jahren im Familienbesitz. Sowas kann man (mittlerweile) nicht (mehr) kaufen. Sowas hat man und vererbts weiter... :D

Mittlerweile gibts einen "Nachbau" aus Alu-Guss. Den hab ich auch. Der ist aber nur halb so gut. Und auch nur halb so schwer...
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
schaugt gut aus ... und dieser Bräter ist mir auch ziemlich unbekannt :D :D
aber .. trotzdem :thumb2:
und das Maggi .. naja ..

:weizen:
 

Tomratz

Der Burgbäcker
5+ Jahre im GSV
Wie @Odenwälder Wintergrillerin ja erwähnt hat, Lyoner und vier Flaschen Maggi ist des Saarländers
Adventskranz. Ich persönlich kann auf Maggi auch weitestgehend verzichten, aber wers mag.

Absolut obergeil find ich allerdings tatsächlich den Lyonerbräter, toll was es alles gibt oder gab.

Eine Portion von allem (außer Maggi) hätt ich auch gerne genommen :thumb2:
 
OP
OP
Bocacanosa

Bocacanosa

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Wenn ich keine Fotos fürs Forum gemacht hätte, hätte ich auch kein Maggi drauf.

Aber ohne Maggi ist es halt nicht Original.
 

Jokomoto

Grillkönig
Was ein deftiges Essen! Sieht super aus.
 

wicko

Veganer
Wie geil ist das denn...:o:o ich glaube, so ein Teil brauche ich auch. Meine Frau hat mir zwar schon oft davon erzählt (sie ist Saarländerin:-)), in Aktion habe ich jedoch so eine Pann noch nie gesehen :(
 

Lopo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
A Lyoner Pann, das is ja Cool:-D jetzt hab ich richtig Hunger :thumb2:
 

AndyJJ81

Vegetarier
Hi, ist das geil! Hab schon oft von dem Teil gehört und auch im Internet schon mal gesehen. Das muss mir mein Schwiegervater aus dem Saarland nächstes mal ins Allgäu importieren! Geiler Scheiß!! Sehr gut gemacht!
Andy
 

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Klasse!
Nie gesehen und jetzt gerne mal probieren will. :messer:

Gruß
Peter
 
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