[Regionale Spezialitäten] Saarlännisch Lyoner-Pann mit Salat

[Bocacanosa]

Als "halwer Saarlänner" der im "Grenzgebiet" wohnt wollte ich mal was anderes machen als schwenken!

Daher fiel die Entscheidung auf die Lyoner-Pann.


Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck und die (oder der?) Lyoner in der gusseisernen Pann

Zwiebeln dazu und Salat waschen

Ab in den Gasi

Portion Kartoffeln ohne Speck für die GöGa

Aufm Seitenkocher in der neuen Eisenpfanne anbraten

2 Eier drüber und ab in den Gasi

Mit GöGas Kartoffeln wird genauso verfahren:

Ui!

Soweit feddich:

Wie es sich für ein saarländisches Gericht gehört, muss Maggi dazu

Lecker wars und wird sicherlich wiederholt!

Ich weiß, das ganze hätte ich auch in der Küche machen können...

 

[Gast-mxbhSg]

WOW, das schaut mega aus.
Die Pfannen sind ja cool, hab ich vorher noch nie gesehen

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ein Lyonerbräter?!
Was es alles gibt. Noch nie davon gehört.
Bis zum Einsatz der Maggiflasche sah alles sehr gut aus. Aber Saarländer sind ja dafür bekannt.
Auch für ihren Adventskranz: Ein Ring Lyoner und vier Maggiflaschen.

 

[Bocacanosa]

Die Gusseisenvariante ist schon seit Jahren im Familienbesitz. Sowas kann man (mittlerweile) nicht (mehr) kaufen. Sowas hat man und vererbts weiter...

Mittlerweile gibts einen "Nachbau" aus Alu-Guss. Den hab ich auch. Der ist aber nur halb so gut. Und auch nur halb so schwer...

 

[Pater]

Deinen Lyoner Bräter kannte ich ja noch gar nicht, der Hammer! Sieht auch noch sehr schmackhaft aus das Ganze!

 

[Chucklow]

Da ist ein Ei auf dem Bild - Ein Ei rechtfertigt generell den Einsatz von Maggi

 

[pefra]

schaugt gut aus ... und dieser Bräter ist mir auch ziemlich unbekannt
aber .. trotzdem
und das Maggi .. naja ..

 

[Tomratz]

Wie @Odenwälder Wintergrillerin ja erwähnt hat, Lyoner und vier Flaschen Maggi ist des Saarländers
Adventskranz. Ich persönlich kann auf Maggi auch weitestgehend verzichten, aber wers mag.

Absolut obergeil find ich allerdings tatsächlich den Lyonerbräter, toll was es alles gibt oder gab.

Eine Portion von allem (außer Maggi) hätt ich auch gerne genommen

 

[Bocacanosa]

Wenn ich keine Fotos fürs Forum gemacht hätte, hätte ich auch kein Maggi drauf.

Aber ohne Maggi ist es halt nicht Original.

 

[Jokomoto]

Was ein deftiges Essen! Sieht super aus.

 

[wicko]

Wie geil ist das denn... ich glaube, so ein Teil brauche ich auch. Meine Frau hat mir zwar schon oft davon erzählt (sie ist Saarländerin), in Aktion habe ich jedoch so eine Pann noch nie gesehen

 

[Lopo]

A Lyoner Pann, das is ja Cool jetzt hab ich richtig Hunger

 

[Dodge]

....sehr geil !!!!

 

[Siegerlandgriller]

Das hätte ich auch gerne probiert :lecker:

:GRUSS TIMO:

 

[chili-sten]

Klasse!

 

[Bocacanosa]

Also die Alugusspfanne gibbet hier: http://www.itn-baatz.de/produkte/lyonerpfanne/

Eine Quelle für die Gusseiserne kenne ich nicht. Wenn aber jemand eine auftut: Bescheid geben!

 

[Micha_SL]

Wenn ich keine Fotos fürs Forum gemacht hätte, hätte ich auch kein Maggi drauf.

Aber ohne Maggi ist es halt nicht Original.

Bin zwar aach Saarländer, awwa mit Maggi kannsch mich jäe! Die Lyoner Pann ist echt kultig! Bisher noch nicht gesehen.

 

[AndyJJ81]

Hi, ist das geil! Hab schon oft von dem Teil gehört und auch im Internet schon mal gesehen. Das muss mir mein Schwiegervater aus dem Saarland nächstes mal ins Allgäu importieren! Geiler Scheiß!! Sehr gut gemacht!
Andy

 

[silex]

Klasse!
Nie gesehen und jetzt gerne mal probieren will.

Gruß
Peter

 

[Schweinegriller]

Ich schaue mir diesen Thread gerade nahezu täglich an. Ich will auch so ein Teil!!!!