Reh und Huhn vom Spieß

[monophil]

Moin, beide Fleischsorten wurden in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern mariniert und dann direkt gegrillt und in der Jagdhütte serviert:

Beilage: Folienkartoffeln, man beachte den "Windzuführer":

Auf den Zweitgrill kamen dann die Spiesse (erst das Reh):

Dann waren beide Fleischsorten glücklich vereint.

Und wurden serviert:

Mahlzeit:

 

[Birndi]

Das schaut ja richtig lecker aus
Speziell Lamm hatte ich schon lange nicht mehr.
Zum Glück habe ich ein paar Hundert Meter von mir entfernt einen türkischen Laden der immer saugeiles Lammfleisch hat.
Danke fürs Anfixen.

 

[monophil]

Lamm

? Würde zugegebenermaßen auch passen, mag ich auch sehr gerne, hier war's aber Reh und Huhn ...

 

[12gang]

quasi Jäger-Churrasco:..sieht sehr lecker....

... wobei ich nicht rauchen würde, wenn Kinder im Raum anwesend sind ..

 

[monophil]

quasi Jäger-Churrasco:..sieht sehr lecker....

jej und danke

. wobei ich nicht rauchen würde, wenn Kinder im Raum anwesend sind

ja, aber Opa mit Über 90 ist nicht mehr ansatzweise erziehbar

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Top. Genial. Toll gespießt.
Das würde ich sofort nehmen.

 

[chili-sten]

Fein gespießt

Da hätte ich gerne von probiert

 

[Cladonia]

Traumhaft Welches Fleisch hattest Du vom Reh und wie lange gegrillt (ungefähr, also kurz oder länger). Wir haben ja etliches an Damwild-Fleisch und das wäre eine Alternative

Speisen in der Jagdhütte ... schön!

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[´nis]

Da kommt wohl jemand aus meiner Nähe dem Bier nach zu urteilen. Aber warum stehen Bockwürstchen aufn Tisch??

Wo hast du die Spiesse her? Sieht top aus!!

 

[monophil]

Welches Fleisch hattest Du vom Reh und wie lange gegrillt

Das war aus der Keule, vielleicht 5 Minuten pro Seite, es war ja dünn geschnitten.

 

[monophil]

d aus meiner Nähe dem Bier nach zu urteilen

Das täuscht, meist trinke ich als Münsterländer bayerische Biere … hier hatte Opa eingekauft

 

[Gulaschkanonier]

Super Spieße

 

[Carlo BBQ]

Klasse gespießt,
Dein Grill gefällt mir

 

[Cladonia]

Das war aus der Keule, vielleicht 5 Minuten pro Seite, es war ja dünn geschnitten.

Dankeschön

 

[nidi]

warum stehen Bockwürstchen aufn Tisch??

Bestimmt weil damit die Fleischstück "fixiert" wurden und ein paar übrig geblieben sind

 

[monophil]

Dein Grill gefällt mir

Danke, welcher denn?

 

[monophil]

Bestimmt weil damit die Fleischstück "fixiert" wurden und ein paar übrig geblieben sind

Nö, meine Kinder essen oft recht viel bzw. alles, manchmal aber auch nicht. Daher die "Backup-Würstchen".

 

[monophil]

Ich freue mich, wenn meine Kinder alles essen, wenn sie es nicht tun, mache ich aber auch keinen Stress, das gibt sich über die Jahre, so meine wiederholte Erfahrung.

 

[Carlo BBQ]

Danke, welcher denn?

Beide

 

[monophil]

Nachtrag: Spiess die zweite, diesmal Keule vom Maishähnchen mit knackigem Gemüse:

Mahlzeit!