Reibekuchen aus der Paellapfanne

[M.Holz]

Heute mittag wurden unsere Schränke auf die vorhandenen Vorräte untersucht. Dabei musste ich feststellen, dass wir noch ein paar kg Kartoffeln hatten. Also kurz überlegt und zu dem Entschluss gekommen das es heute selbstgemachte Reibeplätzchen gibt. Den Großteil der Beilagen hatten wir auch im Kühlschrank.
Dank der Hilfe meiner Göga ging die Vorbereitung auch zügig. Sie hat geschält und ich gerieben.
Als es dunkel wurde durften die ersten Puffer ein Bad nehmen.

Wie man erkennen kann ist die lichtsituation noch nicht zufriedenstellend und abschließend geklärt.
Die erste Portion ist dann endlich fertig und wurde serviert mit Apfelmus, Schmand und Lachs.

Dafür das dies der erste selbstversuch war sind die Puffer echt gut geworden.
Zum Glück wurden sie auch draußen zubereitet, weil diesen Geruch möchte ich nicht in der Wohnung haben.

 

[Lotharius]

Fein, fein!

 

[ElBertho]

Diese, Deine Worte "diesen Geruch möchte ich nicht in der Wohnung haben" sind mir doch sehr bekannt. Reibekuchen und Geruch/Gestank sind und waren bis Heute ein Begriff. Und Deine Reibeplätzchen sehen aus wie, jetz halt Dich fest, wie leckere Reibeplätchen und so werden sie auch geschmeckt haben. Immer wieder eine preiswerte Köstlichkeit, Danke dafür.
Gruß ElBertho

 

[marcu]

:überrascht: Boah - wie geil!!!!!
Wollte ich schon das ganze Jahr machen, ich mache die auch immer draußen, aber dann kommt Sauerländer Kartoffelcrèmesuppe dazu.
Da ich auch noch reichlich Kartoffeln habe....

 

[Buntmetall]

Reibekuchen haben wir jedes Jahr für die holländischen Nachbarn auf'm Camping gemacht. Vorletztes Mal aus 15kg Kartoffeln!
Kannten die nicht, gehen aber steil drauf ab! Inzwischen wurde von denen auch schon nachgebaut und von uns getestet: haben sie gut gelernt.

 

[chili-sten]

Die Kartoffelpuffer sehen gut aus

 

[Monscho]

mmmmmhhhhh yummmy yummmy