Reibekuchen, oder wie der Franke sagt Baggers

[Delicatus]

Hallo liebe Grillgemeinde,

am Wochenende gab es Reibekuchen von der Feuerplatte. Ein Vorteil, der ganze Bratgeruch bleibt draussen und die hungrige Meute von vier Kindern kann ohne großes Warten gleichzeitig verköstigt werden.

Zuerst mussten aber 5 kg Kartoffeln geschält und gerieben werden. Da hatten wir jedoch die hilfreiche Unterstützung des Juniors.
Das Ganze wurde dann mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengt.

Nebenbei wurde der Platte erst einmal richtig eingeheizt.

Die ersten Probeexemplare durften Platz nehmen.

Dann wurden es immer mehr

Da ich nicht so der Apfelmus Fan bin, kam noch etwas Hähnchenbrust und Champignons und Zwiebeln hinzu.

Das Ganze hat erstaunlich gut funktioniert.
Der Ölverbrauch war natürlich nicht zu vernachlässigen.
Am Ende waren es dann knapp über 50 Stück die wir abgebraten hatten. Übrig blieben nur 12 Stück.

Hat auf jeden Fall sehr viel Spaß gemacht und wird auf jeden Fall wiederholt.
Vielen Dank fürs rein schauen!

Grüße
Stephan

 

[wupp_grill]

Hmmm schön gemacht !!!

Sieht sau lecker aus, aber nein, ich brauche keine Platte, nöööö habe genug Zeugs...

LG
Wupp

 

[chipie]

Das muss ich auch mal versuchen .
Mega lecker

 

[Cladonia]

Mmmmh, mag ich total gerne Ich bring selber Apfelmus mit und geselle mich dazu

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[marcu]

Oh, lecker!
Leider laaaange nicht mehr gemacht, und:
Zwiebeln gehören mit in den Teig, und statt Mehl Haferflocken, dann werden die fluffiger und knuspriger.

 

[Bruco]

Genau so müssen Baggers sein
Super Bericht und klasse Bilder

Da ich nicht so der Apfelmus Fan bin, kam noch etwas Hähnchenbrust und Champignons und Zwiebeln hinzu.

Ja, Baggers mag ich auch lieber mit Hähnchenbrust und Champignons anstatt mit Apfelmus

 

[Delicatus]

Hmmm schön gemacht !!!

Sieht sau lecker aus, aber nein, ich brauche keine Platte, nöööö habe genug Zeugs...

LG
Wupp

Danke aber ...
Du hast noch nicht genug, du hast noch nicht genug, du brauchst eine Feuerplatte .... Feuerplatte ... Feuerplatte
Haben ist besser als brauchen

Das muss ich auch mal versuchen .
Mega lecker

Vielen Dank

Mmmmh, mag ich total gerne Ich bring selber Apfelmus mit und geselle mich dazu

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Darfst auch gerne ohne Apfelmus kommen. Wir hatten auch schon was da. Die Kinder mögen das ja.
Grüße ins schöne Tirol,
Stephan

Oh, lecker!
Leider laaaange nicht mehr gemacht, und:
Zwiebeln gehören mit in den Teig, und statt Mehl Haferflocken, dann werden die fluffiger und knuspriger.

Vielen Dank!
Oh ja Zwiebeln, das hatte ich vergessen zu erwähnen. Ich muss gestehen, dass meine bessere Hälfte und der Junior die meiste Vorarbeit geleistet haben.
Haferflocken klingt interessant. Das müssen wir das nächste mal probieren.

Genau so müssen Baggers sein
Super Bericht und klasse Bilder

Ja, Baggers mag ich auch lieber mit Hähnchenbrust und Champignons anstatt mit Apfelmus

Vielen Dank Bernd! ☺ Ja, so ganz fleischlos geht es dann doch nicht, dachte ich mir.
Grüße in die Nachbarschaft
Stephan

 

[volki09]

Gute Idee,

demnächst steht Wuki Geburtstag an, ich glaube das wäre was um die Bande zu verköstigen.

Grüssle Volki

 

[Honker]

Top Idee
werde ich mal probieren ...
Gruß Dirk

 

[Kinglui]

Schaut richtig gut aus!
Die Dinger esse ich jedes Mal wenn ich in Bamberg bin. Echt lecker

 

[LGresch]

Die sehen sehr gut aus! Muss auch mal wieder Plattenspielen....

 

[sulemann]

Habe mir heute auch mal vorgenommen, Reibekuchen auf der Feuerplatte zu machen...bin gespannt, wie es funktionieren wird...

Ich denke man sollte mit Öl nicht sparen, dann sollte es ganz gut klappen