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(Reifeschrank) Es ist vollbracht...

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Es ist vollbracht, habe mir gestern einen - gebrauchten, fast neuen, Weinkühlschrank, um 170 Euro, zugelegt
(obwohl ich einen, sehr teuren ca.2500,- Teuro, rumstehen habe.
Der war mir immer zu schade, um einen Reifeschrank daraus zu bauen.

Jetzt habe ich einen 60x60x160 cm mit Kohlefilter gekauft. Nächste Woche wird umgebaut.

Neue elektronische Temperaturregler und Feuchtigkeitsmesser hab ich schon zu Hause.
2 Löcher in der Rückwand = Kohlefilter, oben und unten, sind auch serienmässig vorhanden.
Fehlt eigentlich nur mehr, ein paar Rohre, Lüfter, Drehzahlregler, Heizmatte und ein Gerät um ordentlich "Dampf" zu machen.
An einer UVC Lampe überlege ich noch.
Keimbefreiung - ja - aber vernichtet das Ding nicht auch die guten Schimmelpilze?
Eure Meinung ist somit gefragt.
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hey Hubsy,

ich kenn mich zwar net mit der Technik aus, aba zeig mal ein Buidl von Deiner Neuanschaffung!
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Servus Hubert,
da setze ich mich mal auf die Bank! :bierchips:
Gruß
Daniel
 

Kimble

Mr. Seafood & Dr. Tartuffel
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Das interessiert mich auch. Was für einen Schrank hast Du Dir denn zugelegt ?
 

knuelch

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hehe,

Da kann man auch prima einen Humidor draus bauen.

Nur mal als Anmerkung :ks:

Mfg
 

Bayern Griller

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Da setz ich mich auch dazu
und warte auf Bilder


:bilder:

Grüße aus Niederbayern
 

CSCHRIE

Veganer
Ist auf der Bank noch Platz ? Würde mich doch gerne dazu setzen :sun:
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hey Hubsy,

ich kenn mich zwar net mit der Technik aus, aba zeig mal ein Buidl von Deiner Neuanschaffung!
Hallo ZV,
mache ich doch glatt, nächste Woche. Das WE ist mit Kistenbraten verplant. :patsch:
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
@zaubervati Für dich hab ich mich ins Zeug gelegt und die Garage geöffnet.
IMG_20170821_124708.jpg
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IMG_20170821_124611.jpg

Übrigens das grüne Ding wird auch noch was.:hmmmm::hmmmm::hmmmm::uglydrumsmoker:
 

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Kimble

Mr. Seafood & Dr. Tartuffel
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Wie bekommt man denn mit so einem Teil die 1,5°C und 82% Luftfeuchtigkeit zur Reifung hin ?
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wie bekommt man denn mit so einem Teil die 1,5°C und 82% Luftfeuchtigkeit zur Reifung hin ?
Hoffentlich mit einen Nano Luftbefeuchter und einen Hygrometer
(https://www.amazon.de/gp/product/B008JLQXNA/ref=oh_aui_detailpage_o05_s00?ie=UTF8&psc=1),
die Temperatur ist dann kein Problem, dank Inkbird Thermostat.
(/https://www.amazon.de/gp/product/B00ADHNSGI/ref=oh_aui_detailpage_o06_s00?ie=UTF8&psc=1)
Ein "Trockentest" in einer kleinen Kühlbox verlief vielversprechend.
 

Argo

Mann von der GSV-Botanikerin
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Ich setzte mich mal dazu.....:smilie_trink_060.gif:
jeder darf sich bedienen.....
:les:
 

CSCHRIE

Veganer
Das sieht schon ziemlich geil aus, bin gespannt ob er dann auch ein ansprechendes Ergebnis liefert :D
Hast du noch eine Chance den Umbau mal zu dokumentieren und wie du die zusätzlichen Geräte eingestellt hast oder stellen die sich automatisch `korrekt´ ein ?!
Ich möchte einfach alles wissen :hammer:
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
wie du die zusätzlichen Geräte eingestellt hast oder stellen die sich automatisch `korrekt´ ein ?!
Das wäre ja ausserirdisch, nein da musst selber Knopferl drücken.

Über den Bau informiere ich euch natürlich.
Ein Rohrlüfter und die Drehzahlregelung muss noch, vom Fluß, zu mir schwimmen.
Es kommt aber auch noch eine Woche Urlaub dazwischen - angeflogen sozusagen. *Ichhaukurzab*
 
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
OP
OP
Hubsy

Hubsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
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