Eine kleine Geschichte einer Resteverwertung.
Nudeln
Tomaten, die dringend weg mußten
Während ich die Tomaten zurecht gemacht habe, ist die Butter für die Soße geschmolzen
Bacon auch noch in Streifen geschnitten.
Ein Tütchen Ofengewürz von einer Bestellung aus der Gewürzschublade gezogen.
Einen Topf mit Butter und Semmelbrösel auf den Herd
Sahne und Schmierkäse bereitgestellt
Dann in die geschmolzene Butter ein wenig Mehl und braun werden lassen.
Abgelöscht mit Sahne und Wasser.
Dann das Gewürz und 2 TL Dijon Senf in die abgelöschte Masse.
Alles schön aufkochen
Danach die Nudelmasse mit der Soße begießen, Bacon drauf und ab in den Ofen
Nach 20min noch die in Butter angebratenen Semmelbrösel dazu, kurz unter den Flächengrill und fertig ist das Abendessen
Kein schönes Tellerbild, aber lecker.
Sehr cremig, sehr mächtig, aber leider gut.
Danke fürs reinschauen.
Nudeln
Tomaten, die dringend weg mußten
Während ich die Tomaten zurecht gemacht habe, ist die Butter für die Soße geschmolzen
Bacon auch noch in Streifen geschnitten.
Ein Tütchen Ofengewürz von einer Bestellung aus der Gewürzschublade gezogen.
Einen Topf mit Butter und Semmelbrösel auf den Herd
Sahne und Schmierkäse bereitgestellt
Dann in die geschmolzene Butter ein wenig Mehl und braun werden lassen.
Abgelöscht mit Sahne und Wasser.
Dann das Gewürz und 2 TL Dijon Senf in die abgelöschte Masse.
Alles schön aufkochen
Danach die Nudelmasse mit der Soße begießen, Bacon drauf und ab in den Ofen
Nach 20min noch die in Butter angebratenen Semmelbrösel dazu, kurz unter den Flächengrill und fertig ist das Abendessen
Kein schönes Tellerbild, aber lecker.
Sehr cremig, sehr mächtig, aber leider gut.
Danke fürs reinschauen.
