Resteverwertung mit Pilzen, Rührei und Ersatzspargel (sogar vegan)

[buersty]

Irgendwas geht immer.

Von der letzten Völlerei ist reichlich übrig geblieben.

Diverse Fleischbrocken sind -und- bleiben deshalb im Kühlschrank.

Hier meine "Resteverwertung"

Hatten wir das Thema eigentlich schon mal am Themen-WE?

Die Hauptzutaten:

Kräuterseitlinge kross angebraten (die perfekte Alternative zu Steinpilzen)
Queller (in guter Butter geschwenkt)
Rührei (u.a. mit Sahne aufgemixt)

Angemischt mit Sahne, sehr viel Butter, Knoblauch, Eier, frischem Schnittlauch & Petersilie, etc.

 

[Einweggriller]

Schickes Essen - aber bist Du sicher, dass der hier hin sollte

 

[buersty]

... schon verschoben.

 

[eckes2]

Veganes Rührei ? Schaut mir sehr nach normalen Eiern aus...

 

[buersty]

Veganes Rührei ? Schaut mir sehr nach normalen Eiern aus...

Nimm es mir bitte nicht übel, ....
ich habe allerhöchsten Respekt vor Menschen die sich 100%tig vegan ernähren.

So wie du?

- aber, ...

Gut erkannt, die Eier habe ich bei mir nicht um die Ecke "im veganem Metzgerladen" gekauft.

Auf Käse, Milch, Eier, etc. könnte und werde ich niemals verzichten.

 

[marcu]

Diese "Queller" - was ist das und wo kaufst Du die?
(Ich habe sowas noch nie gesehen)

 

[eckes2]

Nimm es mir bitte nicht übel, ....
ich habe allerhöchsten Respekt vor Menschen die sich 100%tig vegan ernähren.

So wie du?

- aber, ...

Gut erkannt, die Eier habe ich bei mir nicht um die Ecke "im veganem Metzgerladen" gekauft.

Auf Käse, Milch, Eier, etc. könnte und werde ich niemals verzichten.

Huiuiuiuiui. Ich hab nirgends geschrieben, dass ich Veganer wäre. Bin ich auch nicht.

Aber ich hab auch nicht geschrieben, dass ich vegan gekocht habe .

 

[eckes2]

@marcu Queller wird auch als "Salicornes" verkauft, sogar recht oft. Gibt's u.a. bei Nordsee und auch an der Fischtheke im Supermarkt.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Queller

 

[Hualan]

Wirklich sehr schön gemacht

 

[Utti]

Gefällt mir!

 

[Frank]

Ein wunderbares, vegetarisches, low-carb Gericht.
Gefällt mir sehr sehr gut.

 

[TirolGrill]

Erdäpfel und Schwamml, genau meins