Rezept für 15 Erw. auf dem Gasgrill

[klaus66]

Hallo,
ich suche eine Rezept für meinen nächsten Geburstag. Ich habe einen Weber Gasgrill Spirit 200.

Wir sind 15 Erwachsene und ich würde gerne irgend etwas machen, wo ich dann vom Grill nehmen kann, wenn die Gäste da sind (danach Grill aus).

Einen Krustenbraten und Schinken habe ich schon gemacht und würde gerne etwas neues probieren.

Bitte um Tips.

Danke.

 

[taigawutz]

Wie wäre es denn mit Jamaican Jerk Pork?
Oder Nacken mit verschiedenen Rubs?

Schau doch mal mit der Such Funktion, da gibt es viiiiiiieeeeeeeeele Inspirationen.

 

[Dominique]

Oder mach Rollbraten. Das kommt auch immer sehr gut an.

Hab da letzte Woche auch 50 Leute auf nem runden Geburtstag mit Rollbraten verköstigt. Kann man schön vorrichten und auch schön zeitlich kalkulieren.

Bei 120-130°C sind das bei nem 1,5 kg Rolli ca. 3-3,5 Stunden...

 

[QBorg]

Pulled Pork ... da kann man dann sogar richtig mit Augenringen (oder Minion-Ringen) in den Geburtstag reingrillen, aeh -feiern

 

[klaus66]

Oder mach Rollbraten. Das kommt auch immer sehr gut an.

Hab da letzte Woche auch 50 Leute auf nem runden Geburtstag mit Rollbraten verköstigt. Kann man schön vorrichten und auch schön zeitlich kalkulieren.

Bei 120-130°C sind das bei nem 1,5 kg Rolli ca. 3-3,5 Stunden...

Danke, für den Tipp. Ich hatte auch schon daran gedacht. Hast Du einen Rezeptvorschlag, evt. auch mit Bildern? Bei 15 Personen habe ich an 3 Rollis gedacht. Denkst Du auch, dass dies reichen könnte? Die würde ich dann auch alle auf den Grill bekommen.

Danke.

 

[bandittreiber]

oder Roastbeef, Ribeye am Stück, 'ne Hohe Rippe, gefülltes Schweinefilet.

 

[Albi]

Hallo
Also hier kommt es ganz klar auf die Größe an

Ich hab letztens für 10 Personen Rollbraten gemacht.Das waren etwas über 4 Kilo zusammen.Dazu gabs noch Salate und Brot.Es war nur noch wenig über und ich muß sagen das wir 6 Erwachsene und 4 Kinder waren.
Aber wir waren schon immer Schweine im Essen

 

[Frank]

Hast Du einen Rezeptvorschlag, evt. auch mit Bildern?

Ich poste mal meinen Rolli, so wie ich den immer mache....mit Bauplan.

klick

 

[klaus66]

Hallo,
bin leider erst jetzt wieder dazu gekommen. Die Vorschläge sind echt toll. Ich denke wir wollen Koteletts machen. Vermutlich werden es Kalbskoteletts. Ich hoffe ich bekomme dies für die Meute von 15 Erw. hin.

Hat jemand ein passendes Rezept? Habe mal im Forum geschaut aber nichts passendes gefunden. Wieviel benötigt man in etwas für die 15 Personen. Wie lange dauert das Ganze.

Danke.

Klaus