Meine Mutti macht das auch so bevor sie gebraten werden! Wenn ich gewusst hätte, das man die auch roh essen kann...
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Rezepte lV. Moritzburg OT
- Ersteller Utti
- Erstellt am
hab doch gewusst das da ,
schon mal was war ....
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/celler-gedeck.90430/#post-55126
schon mal was war ....
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/celler-gedeck.90430/#post-55126
michelhard
Frackträger
Nun hab ich endlich Zeit um wie gewünscht die beiden Kuchenrezepte hier reinzusetzen. Wurde sogar an meinem Arbeitsplatz fotografiert!
Kokos-Mandarine-Kuchen
1 Tasse Sonnenblumenöl, 2 Tassen Zucker und 4 Eier miteinander verrühren
4 Tassen Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen
Dann alles zusammenrühren und nach und nach vorsichtig 1 Tasse Selter mit untermischen.
Das Blech einfetten und den Teig darauf verteilen, der Teig ist relativ flüssig, das Blech dazu ankippen bis er überall verteilt ist.
Anschließend nacheinander 4 kleine Büchsen Mandarinen ohne Saft, 1Tasse Zucker, 2 Tassen Kokosraspeln darauf verteilen.
Danach noch 200 ml H-Schlagsahne vorsichtig verteilen (in Bahnen längs und quer mit einem Tetrapack mit kleiner Öffnung geht das einfach)
Bei bei Umluft 180°C nach Gefühl bis die Kokosraspeln braun sind backen (hier bei Ober-Unterhitze ca. 40 min).
Edit: Tassengröße:150-160 ml
Kokos-Mandarine-Kuchen
1 Tasse Sonnenblumenöl, 2 Tassen Zucker und 4 Eier miteinander verrühren
4 Tassen Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen
Dann alles zusammenrühren und nach und nach vorsichtig 1 Tasse Selter mit untermischen.
Das Blech einfetten und den Teig darauf verteilen, der Teig ist relativ flüssig, das Blech dazu ankippen bis er überall verteilt ist.
Anschließend nacheinander 4 kleine Büchsen Mandarinen ohne Saft, 1Tasse Zucker, 2 Tassen Kokosraspeln darauf verteilen.
Danach noch 200 ml H-Schlagsahne vorsichtig verteilen (in Bahnen längs und quer mit einem Tetrapack mit kleiner Öffnung geht das einfach)
Bei bei Umluft 180°C nach Gefühl bis die Kokosraspeln braun sind backen (hier bei Ober-Unterhitze ca. 40 min).
Edit: Tassengröße:150-160 ml
michelhard
Frackträger
Zwetschkendatschi
Zwetschgen waschen und die Kerne entfernen (gegenüber „Naht“ einschneiden, vierteln, nicht ganz durchschneiden)Teig
150 g Quark, 100 ml Sonnenblumenöl, 1 Ei und 75 g Zucker miteinander verrühren
300 g Mehl mit ½ Päckchen Backpulver mischen.
Dann alles zusammenrühren, mit der Hand durchkneten, ist ein fester Teig.
Streusel
140 g Butter flüssig schmelzen (nicht zu heiß), 200 g Mehl und 140 g Zucker dazugeben, mit Gabel durchrühren.
Das Blech einfetten, den Teig darauf ausrollen, Zwetschken Dachziegelmäßig drauflegen und die Streusel in Flocken oben draufgeben.
Mit Umluft bei 180 C ca. 30 min Backen, wenn Boden und Streusel leicht braun sind ist er fertig. Bei Ober-/Unterhitze etwas mehr Temperatur.
Mannnnn, Du immer mit Deinen Kuchen ... kann ich Dich mieten, als Kuchenbäcker
Ich nehm dann einen Kokos und einen Zwetschken, Kaffee liefere ich 
